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     据调查，近两年来，各种杂面焙烤食品开始在市场上走俏。无论是走进食品超市，还是食品专营店，由高粱面、玉米面、小米面、糜子面焙烤的各类食品...

       日前，中国营养学会临床营养分会在北京召开了新型健康饮料研讨会，来自临床一线的营养学家对健康饮料进行了研讨，与会人士一致认为...

       内蒙古赤峰市敖汉旗是全国唯一一个获得联合国环境规划署"全球500佳”环境奖的旗县，拿着这张特殊的"名片”，该旗在绿色杂粮上做文章，...

黄瑞冬沈阳农业大学农学院　　建平县地处辽冀蒙三省区交界的辽宁西部山区，历史上就以盛产优质杂粮而著名，朱碌科镇生产的优质黄小米，在清朝乾隆年间，就被定名"贡米”，为...

　      粥，是中国大多数人喜爱的食物。如果按中国人"食疗”的说法，粥确实有养胃、易消化等功效。       ...

     想过把杂粮改成饮料喝吗？市场上的红豆乳、绿豆乳、小米乳、高粱乳、荞麦乳、燕麦乳……就是可以喝的杂粮。　　随着对自身健康的关注，人们对现有...

   小杂粮是除水稻、小麦、玉米、大豆等大宗粮食作物以外的粮食，小杂粮在我国其品种主要有：荞麦、燕麦、莜麦、小米、甜玉米、糯玉米、蚕蜿豆、绿豆、黑豆、红...

　　荞麦叫"蒿勒”。用荞面做的饸饹叫"达勒巴达”，是达斡尔人主食中的上品。吃时拌牛奶或浇野禽肉汤、鸡肉汤。 荞面还可做拇指甲状的面疙瘩拌肉汤吃，叫"何日格依巴达”。&nb...

　　大麦粒儿饭叫"木日古勒巴达”，做粥的时候较多。 　　白面除吃面片、面条、烙饼、饺子、馅饼、包子以外，还吃油炸饼，叫"图瓦吾图莫”。 　　民国以前，达斡尔...

     随着生活条件的不断提高，人们在饮食方面的要求也高起来。但是这种高要求，在某种程度上破坏了膳食平衡,给人们的身体健康带来不利。人们长期的饮...