黄瑞冬
沈阳农业大学农学院
建平县地处辽冀蒙三省区交界的辽宁西部山区,历史上就以盛产优质杂粮而著名,朱碌科镇生产的优质黄小米,在清朝乾隆年间,就被定名"贡米”,为皇宫贵族们选用。建平县所产的杂粮,颗粒饱满,圆润晶莹,口感香甜,营养丰富,是均衡营养,改善人们膳食结构的佳品。沈阳农业大学农学院
多年来,建平县小杂粮生产一直占有一定面积,尤其是进行农业产业结构调整以来,小杂粮的种植面积逐年扩大,到2002年,全县谷子、糜黍、荞麦、杂豆等小杂粮的种植面积已达4万hm2。小杂粮的精加工也随之迅速发展,形成了以朱碌科镇为中心的小杂粮加工销售辐射网络。其中,建平县绿珠杂粮有限责任公司就是杂粮加工业销售的核心和龙头企业,集种植、加工、购销于一体,以公司加农户的形式管理经营,还拥有占地2.5万平方米的封闭式杂粮交易市场一处。目前,朱碌科镇从事杂粮营销的业户已发展到217家,从业人员1300多人,营运车辆1000多台,专兼职经纪人100多人,日加工能力30万公斤以上,年加工购销各种杂粮20万吨以上,是辽宁西部杂粮行业的龙头企业。
建平县以朱碌科杂粮市场为基地的精品杂粮,共7大系列近100个品种,以相传被封为"贡米”的优质小米为主,以黄粘米、高粱米、玉米糁、绿豆、芸豆、芝麻为辅,经过设备去皮、除沙、抛光及人工精选加工,包装上市。现产品主要销往北京、沈阳、大连、天津、深圳、哈尔滨、大庆等大中城市,部分产品已销往日本、韩国、马来西亚、欧盟等国家和地区。经营额达3000多万元,仅此一项,全镇人均年增收300元。经检测,朱碌科镇"瑞绿”牌精品杂粮各种指标均达到国内同类产品优质品标准,部分产品已经过EU2092191国际质量体系认证。
建平县在发展小杂粮生产中,抓住朱碌科杂粮市场这个龙头,在开发产品,提升品位,开拓市场,抓基地、抓典型等方面下功夫,使小杂粮种植、加工、营销等工作得到良性发展。尤其是朱碌科镇小杂粮批发市场的建立,不仅解决了销路难的问题,实现了小杂粮就地增值,同时也带动了城建、商饮、运输业的迅速发展,仅朱碌科镇从事服务的业户已达124家。