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    饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。起源于喜马拉雅山到斯里兰卡的热带地区。     饭豆主要分布在亚洲东部和南部，主产国为...

  扁豆的根系分为三种类型：浅根系，根深约15cm，侧根多，根瘤也较多；深根系，主根细长，入土深约35cm；中间类型。植株有细小茸毛或毛极少。茎柔软，浅绿色，株高15...

  扁豆属豆科小扁豆属中的栽培种，学名Lens culinaris Medic.,一年生或越年生草本植物。别名滨豆、鸡眼豆。主要用作粮食和蔬菜。也用作饲料和绿肥。 扁豆起源于亚洲...

苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名鞑靼荞麦(F.tataricum)。苦荞麦性喜阴凉，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。它在世界上主要分布在我国西南山区是苦荞麦的...

  漫步在云南迪庆高原草甸上，最让我感动的，是站立在旷野里挂满了青稞的青稞架。在秋天阴雨霏霏的日子里，我看见青稞架上落满了阳光。我还看见倒映在阳光里的金色，...

荞麦籽粒中维生素和矿物质种类全，含量高，其中维生素P含量高达3.01%，具有很好的药用价值。《齐民要术》、《本草纲目》等古书中多有记述，李时珍曰："荞麦降气宽肠，磨积...

取糯米1500g，淘洗后待用。另取红小豆300g放入2.5kg水中煮15min，分离出煮豆汁，冷却后得含红小豆色素浸出液的水，用来浸泡糯米。浸渍4h后，将糯米用蒸煮机蒸煮30min。...

特点：此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆含有丰富的蛋白质、赖氨酸。 　　主料：大米50克，红小豆15克、辅料：红糖适量，糖桂花少许。 　　制作过程...

苦荞是营养丰富的粮食作物，易被人体吸收，是深受人们欢迎的食物。苦荞的食用方法，很多，而且风味各异。现简略介绍几种： 苦荞米饭(粥)  将苦荞的籽实脱去皮壳，...

用糜子面加凉开水调成糊。再加沸水冲熟，最后加糖及蜜饯拌制而成。 茶汤历史悠久，远在明代已有记载；明沈德符《野荻编》称："京师向有谚 语云：翰林院文章，武库司刀枪，...