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　　内蒙古库伦旗有着种植荞麦的悠久历史。库伦荞麦由于特殊的地理环境和气候特点形成了独特的品质。其富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素B1、B2等。...

　　持续高温干旱，给今年农业生产已经造成和正在产生的危害，是不可低估的。抗灾自救途径也是很多的，其中，种植荞麦可以充分发挥短、平、快的效应。 　　荞麦，是一种风...

用糜子面加凉开水调成糊。再加沸水冲熟，最后加糖及蜜饯拌制而成。 茶汤历史悠久，远在明代已有记载；明沈德符《野荻编》称："京师向有谚 语云：翰林院文章，武库司刀枪，...

    荞麦分甜荞和苦荞两个栽培品种，甜荞麦种植占90%以上。志丹荞麦出粉率高，青皮率低，品质优良，含蛋白质11.9%,脂肪2.4%，碳水化合物72%，维生素高于小麦、...

　　清·吴大勋(18世纪)辑《滇寓闻见录》  玻今俗作荞，旱地荒地遍植萌，不论时候，红梗绿叶白花，甚可观。民间多食莜，磨面制成饼，呼为叭叭，想即饽悼也。　　远行力...

　　荞麦在我国的栽培历史已很久远。早年的古文献中，如《神农书》，《齐民要术·杂说篇》，虽有记载，但可能为后人所伪托。较晚的文献如《备急千金要方》、自居易诗，那是...

柴 岩冯佰利 （西北农林科技大学 陕西杨凌 712100）　　小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。主要...

马镜娣　　　　顾建辉江苏沿江地区农科所　　海门市人民政府　　南通市位于江苏省东南部、长江出海口北岸。全市雨量充沛，光温资源充足，历来就有多元多熟、间作套种和复种...

林汝法（山西农业科学院，太原030006）　　关于发展山西小杂粮产业，2000年有一个"山西省小杂粮产业化的思考”，随后收编于2002年出版的《中国小杂粮》一书中。现再就发展小...

  2001年国家小宗粮豆品种区域试验汇总工作已经结束，现将区试结果汇报如下。 一、区试实施情况 1．本年度共设绿豆（第二轮）、小豆（第一轮）、蚕豆（第一轮...