杂粮百科
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草豌豆
草豌豆(Lathyrus sativus L.)又名马乐豆,山黧豆、草香豌豆与牙豌豆等,英文名grass pea,豆科山黧豆属的栽培种,一年生草...
饭豆(竹豆)
饭豆(Vilna umbellata (Thunb.)Ohwi & Ohashi) ,又称精米豆、蔓豆、爬山豆、芒豆、竹豆、米豆等,英文名rice bean。染色体2...
黑豆(小黑豆)
黑豆是大豆(Glycine max(L.)Merrill)的一种,因种子黑色而得名,英文名black soy bean,别名料豆,一年生草本植物。黑豆起...
藜麦
藜麦藜麦(学名:Chenopodium Quinoa Willd)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有8000多年的种植历史,主...
鹰嘴豆
鹰嘴豆(Cicer arietinum L.),因其籽粒外形酷似鹰头,前端具喙而得名,又名桃豆、鸡豆、鸡头豆、鸡豌豆等,维吾尔语称“诺胡提”,...
籽粒苋
籽粒苋 籽粒苋 ( Amaranthus L)属苋科(Amaranthceae)苋属(Amarahthus)的一种栽培种(图10-1),英文名amaranto,又称千穗谷...