塞雪粮油：促进红花荞麦深加工业快速发展

　　来到定边之前，便听说定边县塞雪粮油工贸有限责任公司（以下简称“塞雪粮油”）的大名了，这家成立于1998年的杂粮企业，是西北地区最大的荞麦面粉加工企业之一。

　　走进塞雪粮油发现，在2010年7月，塞雪粮油已迁入定边县工业园区，使得这家小杂粮企业更具现代化---占地2万平方米，建筑面积9000平方米。其中6000平方米生产车间通过科技创新与自主研发研制，成功安装了年产15000吨荞麦系列产品加工设备。并注册了“荞客隆”商标，生产的“荞客隆”牌荞麦粉，除本地销售外，还销往陕西、山西、宁夏、内蒙、甘肃等地。荞麦壳，色泽亮、质量纯，远销河南、山东、广东、江苏、青海等地。

　　“塞雪粮油利用当地优质的红花荞麦资源，为人们提供低糖、绿色、健康的食品，是中国领先的荞麦相关产品、荞麦及杂粮原粮贸易的供应商”，相关人士表示。

　　塞雪粮油董事长李和青说，当今小杂粮企业的发展受到的局限相当大，说到底，还是科技水平欠佳。产品不够好，消费者吃不习惯，购买率就低，直接影响“杂粮上餐桌”大计。

　　作为有远见的民营粮油企业家，李和青的女儿当初大学选报志愿时，便得到父亲的“指令”---报考河南工业大学（原“郑州粮院”）。现在，学成归来的女儿，直接回到塞雪粮油，协助父亲工作。

　　李和青说，干一行，爱一行，不管别人怎么说。

　　在大家都不太看好的小杂粮行业，李和青辛苦耕耘10多年，收获也很明显。2011年6月，塞    雪粮油被评为陕西省农业产业化龙头企业。这对于企业上下来说，是一项很大的荣誉，也是对塞雪粮油实干多年的赞许。其实，数年来，为了发挥龙头企业的带动作用，促进荞麦深加工业快速发展，塞雪粮油对当地农民生产的荞麦等小杂粮实行收购再销售，为当地农民创收8000多万元。同年8月，公司参加了CCTV7《每日农经---俏销的荞麦》的现场拍摄。

　　2012年3月，塞雪粮油通过“无公害”农产品认定。通过实行“公司+基地+农户+合作社”的产业经营模式，公司拥有2000亩荞麦标准化生产示范基地，严格控制从荞麦选种、种植、施肥、收割、加工、销售的每一个环节，为全社会提供安全、放心的荞麦产品。

　　2014年2月，公司开启“品牌年”的建设工作，招收研发人员，为荞麦产品多样化和深入开发荞麦制品做充分准备，着重打造专用粉等其他深加工产品。

　　2015年，伴随着“品牌年”的顺利开展，公司研发的荞麦饸饹专用粉、碗团专用粉、挂面预拌粉得到市场广泛认可，于4月份成为“益海嘉里”合格供应商。公司坚持将当地的特产---荞麦产品，做精作细，希望早日得到全国人民的认可。

　　当问及塞雪粮油的未来走向问题，李和青淳朴而坚定地回答：“近20年来，塞雪粮油始终秉承‘诚实、守信、求质、创新’的企业文化，坚持以人为本，崇尚营养、健康的经营理念，我们决心在未来的发展中，全面推行高质量管理团队，建成国内最大规模集荞麦种植、加工、研发、销售为一体的全产业链基地，为进一步推动区域经济发展而努力。”