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　　赤峰出产的杂粮不但数量大，质量也没的说。近些年来，凭借诸多有利条件，赤峰已经将杂粮产业打造成具有地域特色的优势产业。杂粮行业有一句话叫做“中国杂粮出赤峰”，这...

　　小杂粮是小宗粮豆的俗称，泛指生育期短、种植面积少、种植地区和种植方法特殊，有特种用途的多种粮豆。其特点是小、少、特、杂。主要包括除水稻、小麦、玉米、大豆和薯...

　　农业部小宗粮豆专家指导组 　　谷子是我国传统的优势杂粮作物，也是我国原产的粮饲兼用作物和营养保健作物，在作物多样性稳定粮食生产和膳食结构多样性维持健康饮食方...

　　农业部小宗粮豆专家指导组 　　糜子是我国北方制米作物之一，主要分布在我国西北、华北、东北干旱、半干旱地区。糜子有粳糯之分，脱壳后称为黄米，其生育期短，耐旱、...

     杂粮是陕西特色产业，对促进榆林、延安农民增收和农业可持续发展具有重要意义。为给陕西小杂粮产业发展插上科技的翅膀，自3月份以来，我校农学院...

　　俗话说，人是铁饭是钢，一天不吃饿得慌。这里的“饭”通常就是我们三餐吃的米饭、馒头、面条等。而这些粮食其主要成分即为淀粉。我们吃饭，其实就是在摄食淀粉。 　　近...

鸡肉煎饼 　　中国文化传媒网陕西频道讯（记者 曹颖）8月，秋高气爽，黄土高原上满山的红红绿绿，遍地的硕果累累，带着一种愉悦的心情，我们踏入三边之一的靖边县。 　...

刚刚出锅的黄馍馍（资料图片） 亢家沟村中的石碾记者满孝永摄 从黄国胜夫妻的脸上，我们看到了陕北人的气质。（资料图片） 　　5月14日开播的7集纪录片《舌尖上的...

成型的绥德小吃摊黄 　　绥德小吃摊黄，是陕北的一种独特的食品，它的原料是硬黄米面或玉米面，再兑上些白面就能制作而成。因为是用鏊子摊的，于是就叫成“摊...

　　忻州因独特的地理气候、传统的农耕文化、广袤的种植面积，形成了品种齐全、种类繁多的杂粮生产格局。“一薯、二麦、四米、五豆”是忻州杂粮的主要品种，即马铃薯、莜麦、...