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1．小扁豆有哪些用途　　小扁豆又称滨豆、兵豆、洋扁豆、鸡眼豆等。小扁豆是加工优质粉条、粉皮、凉粉和制淀粉的上等原料。人们也常把小扁豆与大米一起煮粥食用。在印度...

  1．豌豆的营养价值如何　　豌豆籽粒富含蛋白质、碳水化合物、矿质元素和维生素等，具有较全面而均衡的营养。每100g干豌豆籽粒中含蛋白质20.3g，脂肪1.1g，碳水化合...

  1．绿豆的有哪些营养价值　　绿豆是一种高蛋白、中淀粉、低脂肪的药食同源作物，每100g干物质含有22~26g蛋白质，是禾谷类的2倍，含淀粉50g左右，膳食纤维6.4g左右...

1．黑豆用哪些营养价值　　黑豆籽粒中含有大量的蛋白质、脂肪及其它对人体有益的营养元素。据测定，黑豆各营养成分中，蛋白质38.6%、脂肪13.4%、膳食纤维14.1%、碳水化合...

1.蚕豆的营养成分如何　　蚕豆籽粒营养丰富。每100g干豆粒中含蛋白质25~34g，脂肪1.5g、碳水化合物57g、膳食纤维1.2g、钙49mg、铁4.4mg、磷339mg、钾992mg、钠2mg、铜0...

  　　青稞，藏语谓之“耐”，别名叫“祝”，青稞的粮名也叫“祝”，有白、黑、蓝、紫、褐等多种，是大麦的一种，籽实没有外壳，所以也称之为裸大麦、米大麦。按芒分为长...

2009年9月19-24日，陕西省农业厅邀请农业部小宗粮豆专家指导组有关专家，对榆林市组织实施的小杂粮“百、千、万”工程，即：全市12县区各建一个百亩小杂粮科技示范园，各建一...

          2009年9月9日，内蒙古农科院在内蒙古呼和浩特市和林县、托克托县、土左旗召开糜子产业发展现场会议，就内蒙古糜...

2009年9月4－6日，以科技部农村司计划处处长王学勤博士为组长的专家组前往陕西榆林，对科技部863项目“现代农业节水技术与产品”课题“作物抗旱节水遗传性状鉴选与利用”（课题...

首届中国杂粮健康产业高峰会议2009年8.28-8.29在北京友谊宾馆召开，本次大会由中国农科院作物科学所主办，成都大学、山西省农科院农产品综合利用所，以及北京爱农驿站科技...