产业园地
产业园地
粽子的“前世今生”
“角黍”是最早的粽子古人把粽子称为“角黍”，因形状有棱有角、内裹黍米（黄米）而得名。最初，人们根据牛角的形状制成“角黍”，作为...
准格尔油炸糕
糜和黍称为稷，不会有人反对。民间称谓里，糜子为硬黄米，不黏；黍子为软黄米，极黏。准格尔是糜子和黍子的原产地，西汉时称美稷...
托克托县的黄米炸糕
托克托县的春节美食在呼和浩特市托克托县，黄米炸糕不仅是地方风味的象征，更是这片土地上人们对传统节日的共同记忆与情感的纽带...
清水河酸粥
到过呼和浩特市清水河县的人，对清水河的印象各有理解。窑洞、黄河、长城、老榆树……对这些要素可谓是“仁者见仁智者见智”。今天，...
河套酸粥
河套地区有一句民谣：“山珍海味不稀罕，糜米浆罐是咱的宝圪蛋。”酸粥曾为河套人家的家常便饭，也是当今河套地区各类宴会上的时尚...
保德油炸䅵
保德县曾经流传着一则笑话，说得是两个农民啦闲话。甲说：“你说西哈努克亲王来了中国，咱给吃甚哩？”乙说：”好死吧有个油糕粉汤...
府谷油糕甲天下
府谷油糕家喻户晓。流传于陕、蒙、晋、冀的二人台小戏《捏软糕》，把做油糕表现得惟妙惟肖、淋漓尽致。府谷地处黄...
一缕炒米香
那缕炒米香是在一个初冬下午得到的。那个暖暖的初冬下午，阳光斜着照入屋中，在孔雀绿窗帘的映衬下，几粒灰尘轻盈的舞蹈着...
天地生五谷：天高地远糜子老
糜子颗粒算不上大，然论资历，在五谷杂粮里却是老前辈。考古发现，有距今大约一万年前的糜子，比谷子还早两千多年。虽然辈...
世界青稞之乡｜体验西藏风情
西藏旅游，必去日喀则这18个区县，近千种特产美食感受西藏风情。10月31日到11月3日，西藏日喀则市珠峰扶贫产业大赛在西藏...