无公害食品 绿豆生产技术规程

    1、范围
    本标准规定了无公害食品绿豆的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。
    本标准适用于无公害食品绿豆的生产。

    2、规范性引用文件
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
    GB 4285  农药安全使用标准
    GB 4404.3  粮食作物种子  赤豆、绿豆
    GB/T 8321 (所有部分)  农药合理使用准则
    NY/T 496  肥料合理使用准则  通则

    3、产地环境
    3.1  环境条件
    环境良好，远离污染源，符合无公害食品产地环境要求，可参照 NY 5116 规定执行。
    3.2  土壤条件
    以土质疏松、透气性好的中性或弱碱性壤土为宜。最适pH为6.5～7.0。

    4、生产技术
    4.1  品种选择
    选用适应性广、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种。种子质量应符合 GB 4404.3 的有关规定。
    4.2  整地施肥
    按当地种植习惯进行播前整地。切忌重茬。结合整地施足基肥。
    4.3  播种
    4.3.1  时间
    根据当地气候条件和耕作制度，适期播种。
    4.3.2  方法
    一般单作条播，间作、套种或零星种植点播，荒沙地撒播。
    4.3.3  种植密度
    一般单作每667m2留苗10 000株左右，每667m2用种量1.5kg～2.0kg。间作、套种视绿豆实际种植面积而定。
    4.4  田间管理
    4.4.1  中耕除草
    及时中耕除草，可在第一片复叶展开后结合间苗进行第一次浅锄；第二片复叶展开后，结合定苗进行第二次中耕；分枝期结合培土进行第三次深中耕。
    4.4.2  灌水排涝
    在有条件的地区可在开花前灌水一次，结荚期再灌水一次。如水源紧张，应集中在盛花期灌水一次。在没有灌溉条件的地区，可适当调节播种期，使绿豆花荚期赶在雨季。若雨水过多应及时排涝。
    4.4.3  施肥
    4.4.3.1  原则
    使用肥料应符合 NY/T 496 的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料，以及重金属含量超标的有机肥和矿质肥料。不使用未达到无公害指标的工业废弃物和城市垃圾及有机肥料。
    4.4.3.2  方法
    一般磷肥全部作基肥，钾肥50％作基肥、50％作追肥，氮肥作基肥和追肥分次使用。

    5、病虫害防治
    5.1  绿豆主要病虫害
    主要病害有根腐病、病毒病、叶斑病、白粉病等，主要虫害有地老虎、蚜虫、豆叶螟等。
    5.2  防治原则
    以预防为主、综合防治。优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学使用化学防治，达到无公害绿豆生产安全、优质、高产的目的。
    5.3  防治方法
    5.3.1  农业防治
    5.3.1.1  因地制宜选用抗(耐)病、虫品种。
    5.3.1.2  合理布局，与禾本科作物轮作或间作套种，深翻土地，清洁田园，清除病虫植株残体。
    5.3.1.3  适期播种，避开病虫害高发期。
    5.3.2  物理防治
    5.3.2.1  地老虎
    用糖醋液或黑光灯诱杀成虫；将新鲜泡桐树叶用水浸泡湿后，于傍晚撒在田间，每667m2撒放700片～800片叶子，第二天早晨捕杀幼虫。
    5.3.2.2  螟虫类
    用汞灯诱杀豆荚螟、豆野螟成虫。
    5.3.2.3  蚜虫
    在田间挂设银灰色塑膜条驱避。
    5.3.3  生物防治
    保护利用田间捕食螨、寄生蜂等自然天敌。
    5.3.4  药物防治
    5.3.4.1  药剂使用原则
    使用药剂时，应首选低毒、低残留、广谱、高效农药，注意交替使用农药。严格按照 GB 4285 和 GB/T 8321 (所有部分)及国家其他有关农药使用的规定执行。不使用高毒、剧毒、高残留农药。
    5.3.4.2  禁止使用农药
    禁止使用的农药品种有：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷。
    5.3.5  病害防治
    5.3.5.1  根腐病
    播种前用75％的百菌清、50％的多菌灵可湿性粉剂，按种子量0.3％的比例拌种。
    5.3.5.2  病毒病
    及时防治蚜虫。
    5.3.5.3  叶斑病
    绿豆现蕾和盛花，或发病初期选用50％的多菌灵可湿性粉剂800倍液，或75％的百菌清500倍～600倍液喷雾防治。7d～10d一次，连续防治2次～3次。
    5.3.5.4  白粉病
    发病初期选用25％三唑酮可湿性粉剂1 500倍液喷雾。
    5.3.6  虫害防治
    5.3.6.1  地下害虫
    在播种前将新鲜菜叶在90％敌百虫晶体400倍液中浸泡10min，傍晚撤在田间诱杀幼虫。出苗后于傍晚在靠近地面的幼苗嫩茎处用浸泡药液的菜叶诱杀。
    5.3.6.2  蚜虫
    选用2.5％氰戊菊酯乳油2 000倍～3 000倍液，或50％马拉硫磷1 000倍液喷雾。
    5.3.6.3  螟虫类
    在现蕾分枝期和盛花期，选用菊酯类杀虫剂(如2.5％氰戊菊酯、2.5％氯氰菊酯、2.5％溴氰菊酯乳油)2 000倍～3 000倍液喷雾。

    6、采收
    6.1  分次收获
    植株上70％左右的豆荚成熟后，开始采摘，以后每隔6d～8d收摘一次。
    6.2  一次性收获
    植株上80％以上的荚成熟后收割。

    7、生产档案
    7.1  建立无公害食品绿豆生产档案。
    7.2  应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。