由国际荞麦研究协会、韩国江南大学校共同主持的第8届国际荞麦学术讨论会于 2001年8月30日一9月2日在韩国春川市举行。来自亚洲、欧洲、澳洲、美洲的中、日、韩、尼、印、不、泰、俄、捷、波、斯、德、比、瑞典、美、加和澳等国100余名代表出席了会议。有 10名来自中国山西(3名)、四川(2名)、湖南(2名)、内蒙古(1名)、陕西(1名)和台湾(1名)的代表参加了会议。
会议出版并发行了《第8届国际荞麦会议论文集》(英文版)，刊登论文125篇，涉及生理(21篇)、栽培(14篇)、遗传与分类 (16篇)、育种和生物技术(3l篇)、营养和保健食品(20篇)、生理活性(1l篇)和利用及食品生产(12篇)。论文质量昔遍有了提高。在刊登的125篇论文中，日本学者发表 33篇，占26．4％，韩国学者发表26篇，占 20．8％，中国学者发表23篇，占18．4％，以上3国共发表论文82篇，占论文总数 65．6％，涉及全部7个领域。俄国学者发表论文17篇，占13．6％，涉及生理、栽培、遗传与分类、育种和生物技术。加拿大学者发表4篇，占3．2％，涉及遗传与分类、育种和生物技术、生理活性、利用和食品生产。乌克兰学者也发表栽培、育种和生物技术、营养和保健食品方面论文4篇，占 3．2％。瑞典、捷克、不丹均发表2篇，余下美国、澳大利亚、比利时、斯洛文尼亚、波兰、德国、印度、泰国、孟加拉、尼泊尔、不丹也有论文发表。纵观会议论文特点是：集中性和离散性并重，一方面亚洲论文多达90篇，占72％，另一方面，论文涉及18个国家，比往届更具广泛性。与上届相比，日本学者论文增加，占第1位，韩国占东道主之便，论文占第2位，中国论文则由上届第1位退至第3位。
会议按排论文交流51篇，除大会外，分4个小组交流，中国学者有8篇论文在会上宣读。
会议没有按惯例组织代表参观荞麦试验田，却组织代表参观荞麦米和荞麦饸嗠加工厂。会议还组织代表参观江南大学校、春川荞麦节并品尝养麦食品。在春川荞麦节期间，韩国、斯洛文尼亚和欧洲、日本、中国都设有荞麦食品展示台，还有文艺表演，吸引会议代表和当地百姓前来参观。富有意思的是韩国民众在荞麦田里争相拍照、流连往返，是荞麦节的又一景观。 ·
会议中有韩国、日本、中国企业界代表参加荞麦节、洽谈生意。
这次会议有几个明显的特点：1、会议更具有广泛性，参会国更多了；2、苦荞的研究与开发引起更广泛重视，约有l0多个国家开始研究；9、植物生物活性引起世人注视，荞麦利用和食品生产向市场化发展； 4、育种和生物技术更加重视，有限花序品种、绿花品种和高芦丁品种始于生产实践。
会议选举韩松石(Dr．SeungShi Ham)朴喆虎为第8届国际荞麦会议主席。捷克、德国和澳大利亚申办第9届国际荞麦会议，经大会二轮举手投票通过，第9届国际荞麦会议于2004年在捷克布拉格举行。 (林汝法)
