定襄小吃黄米油糕是油黍子去皮磨成的面粉黄米面精制而成。制作时以熟黄米面包豆馅，或者红枣，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。
油糕不仅是 定襄一带农家过时过节招待亲朋的美食，也是喜筵庆典的必备佳肴，亲朋好友围坐在一起吃着烫嘴酥甜的油糕，诉说着家常话，农家事，其乐融融。
在定襄的新开路上，姐妹饭店，晓君饭店，韩忙饺子馆，圆圆小吃都有很好吃的蒸肉，店内饭菜价格味道好，价格公道。
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