由农业部小宗粮豆专家指导组组长柴岩教授、国家谷子糜子产业技术体系岗位专家冯佰利教授、榆林市农业局王宏岩局长等编著的《中国黄米食品》由西北农林科技大学出版社编辑出版发行。本书介绍了陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等糜子主产区的黄米食品工艺和加工技术等。
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