近日，绿色、健康、环保的黑苦荞茶成为东航太原出港航班的头等舱饮品，这一绿色食品、养生食品将至此走向全国乃至世界。
荞麦是我国特色农产品，富含营养丰富，富含生物类黄酮、酚类等生物活性物质，随着人们生活水平提高，市场对苦荞产品的需求量迅速增加。近年来，科研工作者先后开展了高黄酮苦荞品种选育及配套栽培技术研究，探索和开发了苦荞茶、苦荞保健酒、苦荞酥、苦荞挂面、苦荞粉、苦荞沙琪玛、苦荞月饼、苦荞保健醋、荞麦面膜、荞麦化妆品等系列保健产品，并对传统荞麦食品进行工业化生产，对满足市场起到了积极的推动作用。
