本书依据国家和各省农作物品种审定公告，收集了1993-2006年以来国家和主产省区农作物品种审（认、鉴）定的芸豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、扁豆、豇豆、鹰嘴豆、木豆、荞麦、糜子、燕麦、青稞、谷子、高粱等15种小杂粮作物327个品种的基本情况，内容包括审定编号、品种名称、品种来源、审定时间、选育（报审）单位、品种特性特征、产量表现、栽培技术要点、适宜区域等主要信息。可为农业行政管理部门、种子经营、生产、育种及技术推广部门提供详细资料，也可供广大农业科研、教学等单位和大专院校的师生参考。
前 言
我国人口众多，人均耕地少，解决十几亿人口的吃饭问题，唯一出路在于依靠科技进步，提高农作物的单位面积产量。农作物良种是农业最基本、最重要的生产资料，是各项技术措施产生效益的载体。农业生产无论采取何种现代化技术，都必须通过种子才能发挥出应有的作用。
小杂粮品种审（鉴）定工作是在国家农作物品种选育、区试、审定网络体系建设的基础上逐步发展起来的，先后育成、审定和推广了一批优质、高产、多抗的小杂粮新品种，加快了小杂粮品种的更新换代步伐，为各时期农业发展做出了重要贡献。尤其是1998年以来，全国区域试验的参试省区由16个增加到2006年的24个，参试作物由最初的高粱、谷子、荞麦、糜子发展到目前的15种作物。2001年，在全国农业技术推广服务中心的统一组织和管理下，成立了国家小宗粮豆品种鉴定委员会，2004年起在小杂粮产区建立了12个国家小宗粮豆品种科技示范园。国家小宗粮豆品种区域试验的测试体系和品种鉴定委员会的品种评价体系的建立，为筛选出更多的小宗粮豆优良品种，解决小宗粮豆生产的品种问题已经且必将继续发挥积极的作用。
《中华人民共和国种子法》规定，“主要农作物品种和主要林木品种在推广应用前应通过国家级或者省级审定”，“应当审定的农作物品种未经审定通过的，不得发布广告，不得经营、推广”。为了配合种子法的贯彻实施，服务农业结构调整，加强农作物品种管理，方便农民选购品种，由西北农林科技大学组织有关专家，历时两年编写了这本《中国小杂粮品种》。
《中国小杂粮品种》以国家和各省历年小杂粮品种审定（鉴定）公告为基础，囊括了1996-2006年国家农作物审定委员会审（鉴）定的15种小杂粮327个品种，涉及北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、山东、河南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏等20个小杂粮省区，内容包括品种名称、审（鉴）定编号、审（鉴）定时间、选育（报审）单位、品种特性、适宜区域、栽培技术、推广情况等重要信息。
“科技助农，良种先行”。我国小杂粮主要分布在中西部生态条件相对较差的高寒山区、干旱半干旱地区，加快小杂粮品种更新换代，促进新品种、新技术推广应用，对提高小杂粮产品质量和在国际市场的竞争力具有重要的指导意义。
编委会2007年7月2日
编写人员名单
主 编： 柴 岩 冯佰利 孙世贤
副 主 编： 王鹏科 邱 军 刘玉皎 程汝宏
姚先伶 尹凤祥 邹剑秋
编写人员： （按姓氏笔画排序）
王 斌 王立孝 王丽花 王宗胜 王鹏科
尹凤祥 邓 丽 冯佰利 冯继林 包世英
刘玉皎 孙世贤 孙桂华 李 华 李其义
李贵宝 李发良 邱 军 肖小余 汪凯华
杨国宏 张亚芝 邹剑秋 季广德 季 良
周进宝 胡银岗 姚先伶 姚撑民 赵 展
贺晨邦 高小丽 高金锋 柴 岩 常克勤
曹其聪 程汝宏 程须珍 雄奴塔巴
喩其英 廖 琴 管延安
目 录
前言
芸豆
绿豆
小豆
蚕豆
豌豆
扁豆
豇豆
鹰嘴豆
木豆
荞麦
糜子
燕麦
青稞
谷子
高粱
附录1
附录2