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青稞产业融合升级充实“西藏粮仓” 

发布日期:2017-05-10 作者: 信息来源:粮油市场报 查看次数:142

  粮油市场报讯 “去年家里种了15亩青稞,今年。我得想办法把边边角角的地都利用起来,种上青稞,再想办法提高产量。”西藏江孜县江嘎村农民米玛次仁种了一辈子青稞,从没有像今年这样干劲十足。去年,他家的3000公斤青稞卖了1.4万多元,每公斤比往年多卖了1元。

  “县里联系了内地的大企业上门收粮,我坐在家里就把钱赚了。”米玛次仁说。

  江孜县素有“西藏粮仓”的美誉,全县19个乡镇中,18个都以青稞种植为业。去年,全县青稞产量达0.56亿公斤。然而,种粮收入多年没有大变化。

  “以前,农民的青稞主要卖给粮食局,或者一些本地的加工小作坊,收购价徘徊在每公斤3.4~3.8元。”江孜县农牧局局长达贵说,长年如一的收购价,和传统的小农观念,让许多农民把大量余粮都存在家里。

  收购价上不去,“病根”在于粮食产品的附加值不高、市场需求不旺。

  达贵说:“县里的小作坊收来青稞以后磨成糌粑,简单包装一下就卖到周边乡镇,至多卖到拉萨。产品没有独特性,价格自然不高。”2016年,江孜县与内地一家从事生物科技和食品研发的企业合作。企业在县里投资建厂,从农民手中收购青稞进行精加工。

  “我们的收购价是每公斤4.8元,今后还会持续上调,始终保持高于市场价至少20%。”企业负责人章源说,让他们有底气开出高价的,是青稞加工产品的高附加值和稳定的市场需求。企业研发了诸如青稞面、青稞米、青稞麦片等食品,在北京、上海等一线城市打开了市场,已经摆上了全国1700多家连锁店的货架,并进驻电商市场。

  目前,产能万吨级的青稞加工厂已在江孜县建成投产,设计产能10万吨的另一加工厂也已开工建设。