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2016年绿豆生产技术指导意见 

发布日期:2016-03-20 作者: 信息来源: 查看次数:1691

 

农业部小宗粮豆专家指导组

全国农业技术推广服务中心

 

绿豆是我国重要的豆类之一,其适应性广、抗逆性强,耐旱、耐瘠、耐荫蔽,生育期短,播种适期长,并有固氮养地能力,是禾谷类、薯类间作套种的适宜作物和良好前茬作物,在农业种植结构调整和高产、优质、高效农业发展中具有其它作物不可替代的重要作用。为了充分发挥绿豆在种植业结构调整、轮作倒茬、土壤培肥、农民增收等方面的优势,推进稳粮增收、提质增效和可持续发展,依据我国自然生态条件和绿豆生产特点,特制定2016年全国绿豆生产技术指导意见。

 

 

    一、绿豆生产概况

我国春绿豆主要产区是内蒙古、吉林、山西、陕西、黑龙江;夏绿豆主要产区是安徽、河南、重庆。近年来,由于绿豆生产成本上涨,种植效益下降,种植面积减少,种植面积在800万亩左右,总产量约75-80万吨。

绿豆重要的出口农产品,常年出口量在12-13万吨之间,近两年有所下降,其中2014年为10.86万吨,2015年为10.73万吨。绿豆进口数量也在增加,2014年进口1.5万吨,2015年进口3.8万吨;进口绿豆来自东南亚,价格较低,对我国绿豆生产产生一定冲击。

根据近年来全国绿豆生产状况、市场价格和进出口形势及种植效益分析,2016年绿豆种植面积可以适度增加。

  二、绿豆品种选择

  1.东北区

  东北地区包括内蒙古东部、吉林、黑龙江、辽宁,是我国绿豆主产区,也是绿豆主要出口地区,适于种植的主要绿豆品种为白绿522、兴绿1号、嫩绿1号,新育成品种有白绿6号、白绿8号、白绿9号、白绿11号、绿丰2号和绿丰5号。

  2.华北区

  华北地区包括山西、内蒙古中部、河北及北京,北部为春绿豆区,南部为夏播区,适于种植的主要绿豆品种为冀绿2号、冀绿7号、冀绿8号、冀绿9号、中绿5号、保绿942、冀绿11号等。

  3.西北区

  西北地区包括陕西,甘肃、新疆等省,大部分地区为春绿豆区,陕西中部、南部为夏播区,适于种植的主要绿豆品种为榆绿1号和西绿1号,宝绿1号、宝绿2号。

  4.南方区

  南方绿豆夏播区主要包括长江中下游地区。适于种植的主要绿豆品种有中绿1号、中绿2号、中绿4号、中绿5号等。

  三、绿豆生产技术

  1.东北区

  东北地区为春绿豆区,是绿豆主产区。

  (1)整地  秋翻深度为2025cm。春季及时耙、耢、拖平、打垄。春季整地一定要抓早,当土壤冻融交替之际及时进行整地,以防整地过晚,遇到春旱造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块,要随起垄随镇压;秋季灭茬、春季起垄的地块,要做到顶浆起垄,及时镇压。

  (2)施肥  结合春季整地要施足底肥,增加有机肥的施用量(农家肥7001000kg/亩)。有条件的应增施根瘤菌和磷钾肥。

  (3)播种  适宜播期为510日~610日;采用垄上开沟条播或点播的方式播种。覆土深度一般为45cm,并根据土壤墒情适时镇压保墒;每亩适宜播种量为1.5kg左右。同时,施入磷酸二铵7010kg/亩作种肥。

  (4)密度  一般早熟品种,低水肥地块的适宜密度为1.01.2万株/亩;中熟品种,中等水肥条件的适宜密度为0.91.1万株/亩;晚熟品种,高水肥条件的适宜密度为75009500/亩。

  (5)管理  初生叶展开时间苗,第一对复叶展开时定苗。行距5565cm;株距1015cm开花结荚前进行中耕除草2-3次。及时防治病虫害。

  (6)收获  80%以上的荚成熟时,早晨趁潮湿,及时收获。小面积栽培时,可采用分期摘荚的方式收获。收获后的绿豆避免着雨,及时晾晒、脱粒,入库保存,防止豆象危害

  2.华北区

  本区北部为春绿豆区,南部为夏绿豆区。

  (1)整地施肥  选择土壤肥力较好,土层深厚的旱坡地,川台地为宜,秋季进行深翻耙耱,地面达到平整;春季结合播种将有机肥、种肥一次性施入;在施有机肥的基础上一般每亩施纯N1.5公斤、纯P5公斤、纯K1公斤。有灌溉条件的地方可以适量追肥。

  (2)适时播种  春播一般5cm土壤耕层温度稳定通过15℃时开始播种,正常年份在5月中下旬。早熟品种可以推迟到610日左右播种;夏播一般于620日左右播种,最晚不晚于720日播种,播种深度5cm-7cm,播种后及时镇压,镇压后深度为4cm-5cm,注意覆土一致。

  (3)种植密度  种植密度因地力而异,同时根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件调整播量密度和密度。夏播一般地力1.0-1.2万株/亩,中等地力。8000-10000/亩;春播旱地一般4000-5000/亩。

  (4)适时采摘  绿豆一般分期采摘,太晚会导致炸荚,加大田间损失率;避开中午高温在清晨进行,以减少炸荚。

  3.西北区

  本区大部分地区为春绿豆区,陕西中部、南部为夏播区。

  (1)适期播种

  春播5月中下旬;夏播在冬小麦收获之后。

  (2)合理密植

  春播3000-4000/亩,夏播8000-10000/亩;播种量一般为1.5-2.0kg/亩。

  病虫害控制:生育期间密切注意红蜘蛛的发生,做到初期防控。

  四、绿豆生产注意的问题

  1.加强轮作倒茬

  近十年来绿豆产区连作现象十分严重,导致绿豆根腐病及其他病害发生十分严重,造成绿豆大面积减产和商品质量下降,给农民带来了损失,严重影响了绿豆生产发展和在国际市场上的竞争力。因此,绿豆产区要加强轮作倒茬,实行绿豆与糜子、谷子、荞麦、玉米、马铃薯、油料等作物3年以上轮作,保证我国绿豆生产稳定、持续发展,巩固绿豆在国际市场的占有率。

  2.注意病害防治

  绿豆常见病害有:根腐病、炭疽病、角斑病、细菌性疫病、轮纹病、菌核病、灰霉病。主要病害可以采取以下措施进行防治。

  (1)根腐病防治

  药剂防治:每100公斤绿豆种子用35%多克福1000-1200毫升种衣剂拌种,或用2.5%适乐时150毫升种衣剂拌种,或用35%多克福种衣剂包衣。

  田间防治:采用快丰收植物调节剂250毫升/公顷,喷液量150/公顷,加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂300倍液,对根系生长发育效果较好。

  (2)细菌性疫病防治

  种子消毒 用种子重0.3%58%甲霜灵锰锌拌种;或用种子重0.3%50%敌克松拌种。

  药剂防治 发病初期可选用75%百菌清400倍液,喷硫酸链霉素4000倍液或新植霉素4000倍液。发病初期喷铜制剂(86.2%铜大师WP80/亩),每隔710天喷1次,72%克露WP100/亩,64%杀毒矾WP100/亩,药剂交替用药。

  (3)炭疽病防治

  药剂防治:发病初期可用25%咪鲜胺(使百克)乳油1000倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液隔7-101次,连续防治2-3次。

  绿豆常见害虫有:地老虎、蚜虫、红蜘蛛、棉铃虫、豆荚螟、绿豆象等。主要虫害可以采取以下措施进行防治。

  3.注意害虫害防治

   1)地下害虫

  绿豆幼苗期喷施辛硫磷防治地老虎、蛴螬等地下害虫危害。

  (2)蚜虫、红蜘蛛

  苗期喷施1500倍的氧化乐果或选用70%吡虫啉水分散粒剂,每亩5g喷雾防治蚜虫、红蜘蛛。

  (3)棉铃虫、豆荚螟、绿豆象

  花荚期用高效氯氰菊酯、福戈、杜邦康宽、吡虫啉防治棉铃虫、豆荚螟、蓟马、绿豆象等害虫。田间见花开始喷药,7-10天喷施一次,连续防治2-3次。

  4.合理使用除草剂

  随着绿豆规模的扩大和机械化作业程度地提高,绿豆生产上除草剂的应用越来越普遍。除草剂的应用给绿豆生产带来了便利,即节省了生产成本,又便于机械化作业,提高了生产效率。但是豆类除草剂种类繁多,使用方法和效果各异,有些豆类除草剂对绿豆除草效果不好。如果除草剂选择不合理,使用方法和作业时间不当,不仅影响除草效果,还会造成药害,影响绿豆正常生长发育,严重的对下茬作物还有较大的影响。豆类除草剂按照除草种类可以分为两大类。第一类是防除针叶禾本科杂草除草剂,如高效盖草能(高效氟吡甲禾灵haloxytop-R-mithyl)、氟乐灵(trifluralin)、都尔(异丙甲草胺metolachlor)、金都尔(精异丙甲草胺s-metolachlor)、拿扑净等;第二类是防除阔叶杂草的除草剂,如苯达松(Bentazone)、氟磺胺草醚(Fomesafen)等。

  目前绿豆生产上普遍应用的除草剂使用时期和方法主要有三种。一是播种前土壤处理:即在播种前约一星期起垄的同时喷施土壤,常用除草剂有氟乐灵、都尔和金都尔。二是播种后出苗前封闭除草:即在播种后的第二天至第四天将除草剂喷施到土壤表面,常用除草剂有氟乐灵、金都尔、甲草胺等;三是苗后施药(杂草在1-5叶期)除草:即在出苗后,杂草在1-5叶期时根据杂草的种类分别选用防除禾本科和阔叶杂草的除草剂。一般常用的除草剂有高效盖草能、精喹禾灵、氟磺胺草醚、苯达松、拿扑净等。