第二届“五谷杂粮 吃出健康”研讨会在河北蔚县召开

2024年8月22日，由中国粮油学会、河北省科学技术协会、中国农业电影电视中心主办，蔚县人民政府、河北省农林科学院、张家口市农科院、蔚县农业农村局、蔚县蔚州贡米协会协办的乡村振兴·科技赋能·第二届“五谷杂粮 吃出健康”研讨会在河北蔚县启动并成功举办。 

中国粮油学会长期以来致力于提高公众粮油科学素质，推动粮油行业科技创新发展。本次研讨会继续秉承这一宗旨，探讨公众对粮油产品消费需求的新变化、新期待，充分挖掘五谷杂粮中蕴藏的丰富营养价值和独特优势，以科技创新赋能现代粮油产业新质生产力发展，研发适销对路的安全、营养、健康的粮油新产品，推动粮油产业转型升级、提质增效，促进种粮农民增产增收，助力乡村全面振兴。在主旨演讲中，邀请了众多知名专家围绕乡村振兴、产业发展、营养与健康等多个维度进行探讨。其中，河北省农林科学院李顺国研究员详细介绍了我国谷子产业的现状与发展趋势；中国农业大学仇菊副教授详细讲述了苦荞等杂粮的主要营养成分及其健康效用等，卓创资讯股份有限公司市场高级分析师聂金晓，中国农业电影电视中心总编辑、党委副书记刘爱芳，益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司党委副书记、资深总监涂长明分别做了精彩发言。在圆桌论坛上，来自不同领域的专家和实践者深入交流，探讨功能性食品产业与乡村振兴之间的紧密联系和巨大潜力，深入挖掘杂粮营养健康功能领域的独特价值，满足了公众对大健康杂粮产品的迫切需求，并针对这一产业在种植成本高、亩产低等问题提出了指导意见。

此次活动吸引了来自粮食、农业、食品科技与营养健康领域的优秀专家、企业家、行业协会代表以及新闻媒体代表等150余人参与研讨。

中国粮油学会理事长卢景波、蔚县县委县政府主要领导、“蔚县乡村振兴公益大使”、羽毛球双奥冠军张宁女士出席会议并致辞。