新疆吐鲁番考古遗址中出土的粮食作物及其农业发展

　　【摘要】：吐鲁番地区降水稀少﹑气候干燥,大量考古遗址得以保存.这些考古遗址中粮食作物的遗存为揭示吐鲁番地区农业发展的历程提供了直接的证据.本文以洋海古墓群﹑胜金店墓地和阿斯塔那古墓群为代表,对古墓中出土的保存在吐鲁番博物馆的植物遗存进行了研究,结果揭示了吐鲁番地区绿洲农业的发展历史.对洋海古墓群中出土的馒头中淀粉粒的分析表明它由黍(Panicum miliaceum)和青稞(Hordeum vulgare var.coeleste)制作而成.考古学资料表明,吐鲁番地区晚青铜至早铁器时代的社会生活以游牧业为主,以农业和园艺业为辅,经汉代逐步发展过渡为唐代的以绿洲农业为主体的生产和生活方式.丝绸之路的兴起和坎儿井灌溉系统的兴建对吐鲁番地区的农业经济的发展起到重要推进作用

　　【作者单位】：中国科学院植物研究所;中国科学院大学;中国人民大学国学院;吐鲁番博物馆