陕西小杂粮体系专家调研宝鸡市荞麦生产

    为进一步了解全省荞麦生产情况，提出关中渭北地区荞麦产业发展的技术意见。9月7日，陕西省小杂粮产业技术体系岗位专家王鹏科副教授、王可珍高级农艺师与宝鸡市农科所总农艺师袁虎林研究员对宝鸡市麟游等县荞麦生产情况进行了调研。

    麟游县荞麦种植面积8000亩左右，个别年份能达到15000亩左右，主要种植方式是撒播，普遍实行小麦/荞麦/玉米两年三熟制轮作；生产上主要利用地方农家品种，亩播量3-4kg，一般单产在50-100kg；目前全县没有荞麦加工企业，主要用于自食及当地消费。通过调研，发现当地荞麦生产存在的主要问题，一是品种混杂退化严重，品种花色、籽粒参差不齐；二是种植方式比较落后，仍以撒播为主，播种深度不均；三是没有加工企业，产品附加值无法提升；四是信息不对称，荞麦面粉和荞麦壳主要是自食自用，价格偏低。专家组提出：一是引进高产大粒型的荞麦新品种，在确定主栽品种后进行农技农艺结合，以优种保优质；二是推广无公害荞麦生产技术，提高单位面积产量，发展绿色种植，以优质保优价；三是促进农企结合，开发荞麦新产品，提高荞麦产品附加值，以企业加工带动荞麦生产发展。