杨武德：开拓山西杂粮发展之路

　专家小档案

　　杨武德，男，1960年出生，河津人，博士，教授，博士生导师。国务院学位委员会学科评议组成员，农业部华北黄土高原地区作物栽培与耕地保育科学观测实验站站长，山西省人大代表，山西省科技创新标兵，省五一劳动奖章获得者，省教学名师，省委联系的高级专家，省新世纪学术技术带头人“333”人才工程省级人选。中国农业生态专业委员会委员，山西省作物学会副理事长，山西农业大学作物学一级学科博士点学术带头人，省现代农业杂粮产业技术体系首席专家。山西农业大学学术委员会副主任，研究生院院长，旱作农业工程研究所所长。

　　从接到采访通知到我手中拿着杨武德院长的资料：山西省人大代表、中国农业生态专业委员会委员、山西农业大学农学系历史上的第一个博士……脑海里就一直猜测这位顶着如此之多头衔的人，是个怎样的人。沿着农大幽深静谧的校园小道来到了他的办公室。善气迎人，温文尔雅是我对他的第一印象，在随后的采访中，我更加深刻地感受到了杨院长的谦和、平易近人。那么，就让我们从他是如何走上农业研究这条道路上来认识他。

　结缘：从“不得已而为之”到“倾尽心力”

　　1960年，杨武德出生在河津的一个小村子里，从小就喜欢学习的他，不负众望，在1979年考出了326分的高分，当年的本科线是262分，按照他的分数，应该是去类似天津大学、上海交大、哈尔滨理工大学这类的大学，但最后他收到了山西农业大学的通知书,杨武德心如刀割，大哭了一夜，因为他不想学农，但在当时的环境中，是必须服从分配的，后来他硬着头皮来到了农大。

　　到了学校后，他就静下心来，仔细想着自己的人生规划，想通了一个道理 “不得已而为之”，有时候不由你的时候，你就得去适应。就这样，他和其他同学一样开始了大学的学习，但在后来的学习中，他慢慢地喜欢上了农业。本科毕业后由于他的勤奋好学，塌实肯干，争取了一个留校的名额。

　　在采访中，杨武德笑着说，其实每读完一个学位都发誓不再读书，因为读书是世上最苦的事情了，但是每次读完又觉得自己所学的不够，就又埋头开始攻读更高层次的学位，1991年他硕士毕业，1994年考取了浙江大学的博士研究生，潜心研究了三年生态农业，获得了浙江大学生态学博士学位，之后他不顾众多高校的诚聘，义无返顾地回到了培养了他多年的山西农业大学。杨武德并没有因为学位高了，资历足了，就中断或放弃继续学习，他一直在不断地学习，2001年被评为教授，2002年被评为博士生导师，2003年成为了全省仅有二位的国院务院学科评议组成员的其中一位，并在2006年2月至2007年2月在加拿大农业部Brandon研究中心做高级访问学者。就这样，杨武德靠着自己水滴石穿般的奋斗韧性，从最初对农业的排斥，一步步走到了今天–把农业当成了他毕生的事业。

　小麦：是他扣启农业研究大门的敲门砖

　　1982年，杨武德大学三年级的时候，在全国著名小麦专家苗果园教授的引导下开始研究小麦，从小麦辐射育种到小麦信息技术应用，这一研究就是近三十年。

　　杨武德采用了美国的陆地卫星数据对小麦的面积信息、产量信息、生长状况的信息等方面进行提取，最初选择在晋南做的试验，这个试验一做就是10年，为什么用了10年这么久的时间？因为这个试验需要不间断地深入，从一开始只做小麦的面积提取，产量和产量的相关信息，到后来的动态监测。通俗地讲就是在小麦的整个生长过程中，他通过光谱信息来获取小麦生长的相关信息，因为小麦生长的好坏，其光谱信息是不一样的，杨院长举了一个简单明了的例子，光谱信息就和我们人照像一样，人的肤色和健康是不一样，那么体现在光谱信息上的数据自然也就不同，通过这些数据来更好地研究小麦生长状况。他介绍说，目前优质高产是小麦生产的主题,利用遥感技术进行小麦产量和品质监测，在小麦的生产过程中应用遥感监测技术,对生产管理和质量控制进行监测,能在一定程度上实现小麦调优栽培的信息化。

　　在小麦的研究过程中，他印象中最为深刻的一件事是，在2007年4月5日，山西大部分地区发生了倒春寒，杨武德及时用遥感信息技术监测，他发现在自然灾害发生的时候，遥感信息发生了比较大的变化，小麦遭遇了巨烈的降温，原本小麦在这个时候已经开始拨节，往年这个时候的天气是春暖花开的，但是当年气温突然骤降，给小麦的生长状况带来了很大的影响，当时他就让他的一个博士研究生对此现象进行了研究，当时监测的地区是运城、临汾、晋中这三个地方，后来通过信息提取，实地调查，发现冻害发生后，小麦的叶面积指数巨烈地发生降幅，后来又仔细观察小麦的恢复度、低温过后小麦受到这个灾害后，对小麦的产量到底有多大的影响。这个研究，后来发表了高水平的论文，并获得了国家自然基金的资助。

　　另外，在小麦的遥感技术上，还做了“旱”这方面的研究，山西是著名的“十年九旱”的省份，每年的降雨量70%集中在7~9月份，按照我省的气候条件，在小麦的整个生长期，是无雨季节，这对旱地小麦的影响是非常大的。杨武德就用遥感信息来解读干旱对小麦生长、产量和品质的影响。

　　在做学术研究的同时，杨武德十分重视接地气，围绕小麦生产中的关键科学问题开展研究，坚持把论文写在大地上。

　杂粮：是他长袖善舞的新领域

　　是什么原因让您又开始研究小杂粮呢？面对记者的提问，杨院长笑着说，他和杂粮的“缘分”源于山西的作物特色。我省由于自然和生态条件复杂多样，小杂粮种类齐全，被誉为“小杂粮王国”，独特的地理和气候等自然资源，形成了我省小杂粮的生产特色和品质优势。

　　杨武德主要研究的是荞麦，荞麦适合在冷凉地区种植，像我省的东西两山，特别是朔州以北，是荞麦的主产区。杨武德主要研究的是荞麦生长发育规律以及生理生态反应。荞麦是无序花期，它的一生都在开花，但是籽粒的产量并不高，到底是什么原因造成荞麦花多，籽粒并不多？后来通过研究他发现，荞麦的结实率低，主要是因为花太多，需要的光合物质整体供应不足，这样花与花之间就会产生竞争，有些花发育得早就会早结籽，发育晚的花就结不了籽。当时，他的想法就是限制荞麦开花，把有限的营养集中到一定量的花上，保证产量，通过杨院长及其团队不懈地努力，最终取得了骄人的成果，后来这个研究在1992年的国际荞麦会议上得到了认可，相关研究获得山西省科学技术二等奖。
　　

杨武德说，农业科学技术只有充分地应用到田间地头，才能真正发挥作用。他先后在平鲁、汾西和孝义等地建立试验示范区，推广荞麦高产优质高效技术。他还在五寨县做了一个“小杂粮产业园区建设规划”，其中包括种植基地、加工区、贮藏和交易区，设想让全省以及辽宁、河北北部，内蒙古等地方的人都来这里交易，将来要把这里做成中国的小杂粮交易中心。在平鲁做了一个荞麦示范园区，原来这个地方的农民种植荞麦的技术很落后，上一年作物收获后不翻耕土地，到种的时候把荞麦一撒，一翻，这就叫播种了。种子的用量很大，并且不整齐，产量也不高。自从杨院长和他的团队来了以后，他推广机械化播种，种子也节省了，长势也整齐了，他确定了合理的播种密度，解决了种植株距行距等技术问题，使荞麦产量增加了40%以上。

　　以前农民认为杂粮天生低产，他跟农民开玩笑，他是来给杂粮“平反”来了，杂粮不是低产作物就和人一样，给吃给喝才能长大，吃得好喝得好才能长得好。他制订了一套施肥的方案，同时他考虑到，现在农村是年轻人都外出打工了，种地的大都是老人和妇女，还得想办法简化程序和技术，他建议采用“一炮轰”施肥技术，所谓一炮轰就是在播种的时候，一下把料全施下去，这样就不用经常去地里，节省了劳动力。

　　对于农户施肥的问题，杨武德的要求非常严格，他要求种植园区的农户严格按绿色食品的要求来施肥。例如，生产绿色荞麦的要求，就是对有些化学品有选择性的使用，那么到了高层次的有机荞麦，它的整个生长过程是完全不能有一点化学成分的投入，需要纯农家肥。他经常给农户讲，有机种植产量低点没关系，但是你的价格高，一定要货真价实，要物有所值，只有严格按标准生产，在市场上消费者才会认可，才会有长远的发展，要树立起山西小杂粮的优质品牌。

　　关于我省目前杂粮产业存在的主要问题，杨院长认为一是宣传力度不够，我们的杂粮到底好在哪里，别人不知道，他举例说，荞麦富含芦丁，对高血压高血糖具有治疗效果但是消费者并不知道这一点，如果能让消费者认识到这一点，那么就会引起消费者的重视，购买力度也会相应地增强。但是仅仅依靠农民宣传是不够的，他们不具备这个实力，所以杨武德在一次会议上就对高建民副省长建议说，对杂粮的宣传，就要像“晋善晋美”的宣传力度一样。二是我省小杂粮生产多数集中在贫困的丘陵山区，生产技术粗放，小杂粮的生产潜能远未得到挖掘，其主要瓶颈是技术障碍，在土壤、肥料、水分高效利用、病虫害防治、机械化种植、标准化种植等方面都存在严重制约。三是市场问题。今年价格高了，农户就都种上了，明年价格低了，积极性挫伤了，好几年又不种了，这种现象的出现是不利的，杂粮生产要有一个稳定的市场，只有市场稳定了，这个产业才会持续发展。

　　“如果想图热闹、喧嚣别来农大，如果想扎扎实实地做学问，农大还是一个不错的选择。我这一辈子交给了农大，不后悔。”在杨武德的话语中，记者深深地体会到了一位农业学者、专家对农业、农村、农民的关注和热爱。