林汝法研究员编著的《苦荞举要》出版

　　日前，由山西省农科院林汝法研究员编著，中国农业科学技术出版社出版的《苦荞举要》与读者见面。苦荞起源于中国，其生产、食用、研究与利用始于中国。苦荞多种植在生产条件极差的贫瘠、冷凉、高海拔、无污染、欠发达的高原地区，是构建中国粮食需求，人民健康生活的珍贵食粮，研究与开发利用苦荞，享用苦荞是21世纪人们关注的热点。《苦荞举要》详细介绍了苦荞特征特性、种质资源与品种改良、营养与功能产品开发以及栽培技术等。内容丰富，新颖详实。可供从事苦荞研究、生产与开发的人员，高等院校有关教师、研究生，农业、食品、医药保健人员及企业家，以及有志于苦荞研发、宣传的各界人士参考。

　　林汝法先生长期致力于苦荞研究与开发利用与推广，暮年壮志不已，先后编著出版《荞麦栽培》，《中国荞麦》，《中国荞麦情势》，《荞麦种质资源描述规范和数据标准》等专著11部，组织召开第五届国际荞麦会议、第一届亚洲食品发展发展暨国际杂粮食品研讨会、苦荞产业经济国际论坛等会议多次。