定边小杂粮找准市场定位

　　“现在看病很贵，与其把钱花到医院，不如平时注意改变膳食结构，多吃杂粮。”一位上海网民在网上询问上海有没有定边五谷园产品销售。如今，定边县小杂粮在大城市受到青睐。

　　“陕北有许多小杂粮，想要更好、更快地发展，质量是前提，还必须找准自己的市场定位”，定边县粮食局局长崔志忠说。根据定边小杂粮无污染的特点和现代人注重膳食结构、提高饮食营养的趋势，该县把小杂粮主要消费人群定位为“四有三高一大”：“四有”指有钱的、有文化的、有病的、有保健意识的消费者；“三高”指高血压、高血糖、高血脂患者；“一大”指大城市的消费者。

　　目前，定边荞麦、豆类等小杂粮产品远销美国、日本、韩国及东南亚地区多个国家。一位美籍华人为吃到定边的“五谷园”杂粮，曾多次让深圳的亲友把产品寄往深圳后再转往美国。在国内市场他们主打“三京”：即以人口密度大、辐射面广的西京（西安）为中转站的西北地区；南京指南京及其辐射的上海、苏杭等华东地区；北京指京、津地区。西安地区去年已进入华商报业“黄马甲”物流配送，占据了一定的市场份额。在北京　　和南京，该县已经与当地粮食部门达成了合作意向。

　　定边县小杂粮种植历史久远，是陕西省确定的7个省级名优小杂粮重点建设县之一。近年来，该县引进筛选小杂粮优质品种，推广丰产栽培技术，创新经营机制，使小杂粮生产基地建设稳步推进。目前，全县以五谷园粮油食品有限责任公司等企业为龙头，从事小杂粮加工的企业及大小作坊已达100多家。