《中国小杂粮产业发展指南》

　　

内  容  提  要

 

本书是我国第一部介绍小杂粮科研、生产、优势产区、贸易加工、营养保健功能的综合性指导书。全书共分五部分，第一部分较为系统地介绍了小杂粮优势生产县（农场）自然资源和社会经济条件、交通及配套设施条件、小杂粮生产概况等；第二部分介绍了中国小杂粮主要研究机构及全国小杂粮科研协作基本情况；第三部分介绍了全国著名小杂粮专家；第四部分推荐介绍了全国主要的小杂粮贸易加工企业；第五部分介绍了主要小杂粮的营养与保健。本书可为小杂粮科研工作者、农业技术人员、食品加工技术人员、商贸从业人员、医药卫生人员以及行政管理人员等提供信息指南。

编写人员名单

 

 

主    编：  柴  岩   王鹏科   冯佰利

副 主 编：  季广德   高小丽   丁  斌  

王  伟   王宗胜   付晓峰 

编写人员：  （按姓氏笔画排序）

            丁  明   丁  斌   马永安   马长寿   王永亮

        王宗胜   王  伟   王莉花   王  斌   王海民 

        王孝燕   王素华   王  阔   王鹏科   毛  春 

        尹凤祥   邓  丽   石  明   冯佰利   冯钦华

        冯继林   包世英   包淑英   付金宁   付晓峰

            田  静   田长叶    刘  锂     刘小进    刘玉皎

            刘杰英   刘梅金   刘建华   吕惠卿   朱俊鹏  

           宋  刚   孙世贤   孙桂华   迟德钊   陈  英  

           陈  功   李  海   李发良   李彩菊   何金宝  

        闵  康   单永华   张云书   张亚芝   张志清  

        张菊花   张福耀   邹剑秋   季  良   季广德  

        杨天育   邱  军   卓  嘎   和立宣   罗高玲  

        罗湘平   姚先伶   胡银岗   赵  敏   郝  风  

        贺晨邦   高小丽   高生春   高金锋   郭二虎  

        郭延平   殷允广   钱晓刚   柴  岩   徐润邑

        常克勤   蒋宪生   程汝宏   程炳文   程须珍 

        强小林   董孔军   韩宝忠   雄奴塔巴  廖  琴

目    录

 

第一部分：中国小杂粮优势生产县（场）

黑龙江省

吉林省

辽宁省

内蒙古自治区

河北省

山西省

陕西省

甘肃省

宁夏回族自治区

青海省

新疆维吾尔自治区

西藏自治区

云南省

贵州省

四川省

广西壮族自治区

第二部分：中国小杂粮主要研究机构及科研协作组

Ⅰ小杂粮主要研究机构

中国农业科学院

黑龙江省

吉林省

内蒙古自治区

河北省

山西省

陕西省

甘肃省

宁夏回族自治区

青海省

新疆维吾尔自治区

云南省

贵州省

四川省

西藏自治区

江苏省

山东省

河南省

Ⅱ小杂粮科研协作组

全国绿豆科研协作组

全国小豆科研协作组

全国糜子科研协作组

全国芸豆科研协作组

全国豌豆科研协作组

全国燕麦科研协作组

全国荞麦科研协作组

全国春蚕豆科研协作组

全国青稞科研协作组

第三部分：中国小杂粮专家

黑龙江省

吉林省

辽宁省

北京市

内蒙古自治区

河北省

山西省

陕西省

甘肃省

宁夏回族自治区

青海省

新疆维吾尔自治区

西藏自治区

四川省

贵州省

云南省

河南省

江苏省

山东省