薏苡栽培技术要点

　　 　　薏苡在气温摄氏15度以上开始出苗，上升到25度以上，相对湿度百分之80至90，幼苗生长迅速。薏苡分蘖力强，并较多分枝，生长繁茂。成熟期不一致。薏苡宿根有再生能力，隔年仍可生长结实，一般播种一次可连收三年，以第二年产量最高。
　　薏苡性喜温和凉爽气候，忌高温闷热，但不耐寒。喜稍潮湿气候，忌干旱。尤其在抽穗、灌浆期，受干热风影响后，植株矮小，开花结实少，且籽粒不饱满，严重减产。对土壤要求不严，以肥沃的砂质壤土为好。干旱无水源的地方不宜种植。
　　薏苡忌连作。
　　播种。立夏至小满间播种。直播方式有两种；一是在小麦收割后，整地作畦进行直播；二是在割麦前10余天套入麦行中。播种方式分条播和穴播两种。条播，早熟种行距为30至40厘米，中熟种为35至45厘米，迟熟种为45至65厘米，每穴播4至5粒种子，每亩播量2.5至3.5公斤。
　　育苗移栽，在3月上旬育苗，经30至35天，苗高13至15厘米即可移栽。每穴移苗2至3株。
　　肥水管理。基肥一般用少量厩肥。幼苗出土后，施1至2次速效苗肥，待植株上部开始分枝时，施大量追肥。中耕除草2至3次，结合进行施肥、培土。幼苗期间，如遇干旱，要及时浇水。抽穗、开花、灌浆期间，需水较多，如遇干旱要及时灌溉，傍晚沟灌，水不上畦面，次日早晨排水。
　　适时收获。薏苡开花期长，成熟不一致，应适时收获。一般在叶色变为黄绿，大部分果实变褐色，上部果实饱满时收获较为适宜。先收成熟的子实，让末成熟的子实继续长大，最后于离地面6至10厘米处割下，捆堆2至3天脱粒，晒干，以备贮藏或碾去硬壳，米仁食用或药用。干燥后的薏苡子实，其外有较坚硬的总苞，其内又有红色种皮，可用脱壳机械去总苞和种皮，则得薏苡仁，出米率约百分之50左右。加工时应注意种子是否干燥，如已干透，加工机械选择得比较适宜，加工的薏仁比较完整，否则易出碎米。