由西昌学院、凉山苦荞麦开发中心、泸沽湖摩梭文化国际研究中心、凉山州农委、州农业局、州粮食局等单位联合举办的荞麦暨食品科技国际研讨会于2005年8月8日至12日在四川西昌市召开。来自中国、日本、斯洛文尼亚、瑞典、比利时等国荞麦研究领域的专家、学者以及西昌学院、凉山州农委、州农业局、州粮食局代表共四十余人参加了此次大会。会议期间,山西、云南、四川西昌的荞麦加工企业展出了多种苦荞产品。
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