沈阳小杂粮踏上进京路

东陵区农民高兴地收获丰收的新品豆类

　　10月25日，苏家屯区农民"经纪人”曹东哲的"小豆”、"绿豆”又向北京进发了一车皮。而他本人，正赶往韩国参加世界第三届韩商大会，并带去了小杂粮深加工等十个招商项目。进入10月，曹东哲发往北京的小杂粮已超过200吨。北京人为啥要咱沈阳的小杂粮？曹东哲指指电脑：咱这儿的小杂粮品质好、价格优，在网上一点就知道，眼下，北京还有几家催货呢！ 
散"兵”走乡村 

　　在盛产小杂粮的康平、法库，从早到晚，都活动着收杂粮的商贩。在法库县包家屯一个杂粮村，农民张建国刚卖了10亩地的小杂粮，就拍大腿后悔了："要是刚才不卖的话，现在每公斤能多卖1角钱。” 

　　小杂粮，过去没人要，农民种的因此越来越少。因为少，价格反倒上来了。但究竟值多少钱，农民不知道。收粮的小商贩于是东村走，西村进，大喇叭一个劲地嚷嚷。据介绍，在法库、康平收小杂粮的"经纪人”越聚越多，有本地的、彰武的、新民的、辽中的……"经纪”造"大船” 

　　一位叫崔新的经纪人，一直在法库、康平一带收小杂粮。他说，他是农民"经纪人”中的"末梢”，他没有电脑，只有一台农用车，整天在外边跑，收了粮往"上家”送。"上家”就是专收粮的经营大户，他们用电脑和各地的供求商联系，信息灵。崔新从经营大户那里得到价格信息，再到乡村挣点收购差价，一天下来，多时挣个三五百元，少时也得赔点。 

　　李学群是"大经纪人”，她自己有地，还能对小杂粮进行加工，然后出手。除了上网，她还专门参加各种规模的展会，从县城到省城，直到北京、广州，她的产品因此销往全国。李学群的杂粮系列产品有小米、绿豆、高粱米、荞麦等，每六种产品装一个精美的包装箱，既好看又利于宣传。现在，她的产品已远销日本、韩国。"网”上达"三江” 

　　我市有农民"经纪人”24000多名，在同行中有一定影响的有200多人，苏家屯区的曹东哲无疑是其中之一。他在网上办了个"全国农村经纪人网站”，还带动了产品供应、销售、加工、运输等几个相关产业。在10月16日的省国际农产品交易会上，他就和辽西、大连等地签订了杂粮深加工、水果深加工、肉食品深加工三个项目。 

　　谈及国内杂粮产业现状，"杂粮行家”曹东哲说，一是杂粮生产发展滞后，产量和质量下降。大部分地区的杂粮生产仍处于零星种植、粗放管理的落后状态。栽培品种多以自选、自留为主，难以提纯复壮，选育优种；有的品种混杂、退化严重，导致杂粮的优质率和商品率低下；二是流通不畅，无序竞争。近年来一些大的国有外贸企业转为出口代理后，由于管理、协调等方面原因，出现国内压价收购和对外削价竞销等现象；三是加工水平低，增值能力弱。出口的杂粮基本上是原粮，加工制成品占出口量的份额很小。许多国外经销商从我国进口杂粮后，略作加工和分装就获利甚丰。

中国食品产业网