以市场为依托导向 农家土蚕豆闯进国际大市场

作者：小妹    青松

说道土豆，青海并不陌生，作为蚕豆的高产地区，青海曾成功培育出"青海9号”、"青海10号”等蚕豆优良品种，而另一个由农民自发培育而成的农家品种如今正悄悄的走出湟源县城，走出青海，这就是湟源人引以自豪的农家土蚕豆——"马牙”蚕豆。

湟源县是青海省的蚕豆商品基地县之一，种植的蚕豆品种主要以该县大华镇池汉村农民自发培育的马牙蚕豆为主。该蚕豆因具有籽粒饱满、皮薄、无虫蛀、粗蛋白含量高等特点备受日本、韩国等国客商的青睐。这个昔日土生土长的农家品种逐渐成了广大客商的抢手货。

据湟源县农业局林局长介绍，今年该县农业局在九乡一镇建立了3.5万亩出口马牙蚕豆标准化生产基地，项目区涉及农民6000多户，农民实施标准化栽培，每亩地可增收30公斤左右，项目区的农户人均可增收120元。通过标准化生产，马牙蚕豆已经发展成为湟源县的优质农产品和出口创汇产品，成为全县农民增收的新亮点。从去年开始，青海省源大国际商务有限公司就与项目区的农户签订了800万公斤种植合同。去年一年，全县实现马牙蚕豆销售收入1520万元，带动了当地农民种植马牙蚕豆的积极性。

马牙蚕豆的牌子叫响了，接下来该如何在激烈的市场竞争中充分发挥这一产品的优势，最终实现蚕豆生产的有机化、集约化、规模化和无害化，从而成为农民脱贫致富发挥更好的作用？这一长远的打算提到了湟源县农业局的议事日程上来。为了及时改进生产存在的问题，县上在马牙蚕豆标准化示范建设项目区内设立了16个个固定检测点、24个动态检测点，开展了项目区环境、生产过程中的收获、包装、销售各环节的农药残留、重金属检测，保证了马牙蚕豆最终质量；以申中乡、大华镇和平乡为主建立了3000亩繁种基地，恢复了马牙蚕豆优良种性，种子纯度达到85％，每年可向大田提供优质良种90万公斤。当我们来到位于申中乡的"出口马牙蚕豆标准化生产基地”时，碰到了来基地看蚕豆长势的青海省源达国际商务有限公司的赵总经理，他主要的业务就是开发日本蚕豆市场。看着长势良好的蚕豆，赵总经理给我们算了这样一笔帐：我省蚕豆在日本蚕豆市场的销售占总量的50％，他们公司收购成品蚕豆的价格是每公斤2.5元，仅去年一年，日本市场蚕豆需求总量就是16700吨。"多可观的利润啊。有这么大的市场在牵引，青海蚕豆若不在规模和品质上下功夫就会被别的产品挤掉。我们目前正抓紧作这一方面的工作，青海蚕豆出口基地既要以市场为中心，也要向蚕豆种植的有机化迈进，这样才能让青海蚕豆继续在国际市场上占有一席之地。”一望无垠的蚕豆大田在眼前延伸，我们祝福马牙蚕豆在国际大市场中走的更远。