库伦旗：品牌建设助力荞麦产业提档升级

随着今年新荞麦的上市，通辽市库伦荞麦迎来了新一轮销售热潮。走进库伦旗库伦镇丰顺有机杂粮农民专业合作社，工人们正在备货装车，这是今天最后一笔订单，共有3000斤，准备发往锡林浩特市。像这样忙碌的工作状态是丰顺有机杂粮农民专业合作社的常态。“新荞麦上市以后，这一段时间都是先下订单、排单，再加工，当天加工的当天都销售完了，现在一年能销售100多万斤。”负责人海桂霞说。

库伦旗库伦镇丰顺有机杂粮农民专业合作社成立于2010年4月，最初以收购杂粮为主。2015年，合作社引进石磨荞面加工生产线，用现代科学与传统工艺相结合的加工技术，低温低速加工石磨荞面，大大保留了荞麦的原有营养和味道。2017年，经中国绿色食品发展中心审核，该合作社的石墨荞麦粉被认定为绿色食品A级产品，并注册认证了“包果实”商标。产品销量与日俱增，在全国各地建立了多处经销点。海桂霞还承包了2000亩地种植荞麦，每年都跟周边的农民签订荞麦种植订单，发展订单农业，引导农户规模化种植适销对路、市场前景好的荞麦品种。为了满足不同年龄层次消费者的需求，海桂霞将荞麦进行深加工，不断丰富荞麦产品种类。

为抢抓电商机遇，“包果实”产品也走进直播间，本土及全国各地的网红纷纷主动联系海桂霞，通过抖音、快手、淘宝等各大电商平台出售“包果实”系列荞麦产品。目前有90位网红主播给海桂霞带货，本土主播双金花就是其中之一。今年5月，双金花开始在电商平台销售“包果实”产品，目前直播间已推出石磨荞面、荞麦米、荞麦片、荞麦挂面、苦荞茶等10余种产品，种类丰富、质量有保证、售后服务好，线上销量十分可观。双金花告诉记者：“现在我在快手上有5万多粉丝，这些荞麦产品很受欢迎，回头客特别多。每天我能直播两三场，最多一次直播卖了3000斤石磨荞面，加上其他产品，销售额达到3万块钱。到现在已经卖了6个月，荞面卖了15万多斤。”

近年来，库伦旗库伦镇丰顺有机杂粮农民专业合作社努力探索荞麦特色产品的生产、加工、销售模式，积极推进品牌建设，不断增强产品竞争力和可持续发展能力，合作社多次代表通辽市、库伦旗参加各类推介会、博览会，并先后获得第二十一届及第二十二届中国绿色食品博览会金奖、全国名特优新产品产销对接最受欢迎产品奖、“通辽市级非遗就业工坊”称号。“这些年荞麦壳都被发到外地的枕头厂家了，现在我也准备把荞麦壳利用起来，建荞麦壳的生产车间，解决当地周边老百姓的就业问题，让他们增加一些收入。明年我准备再上一套荞麦片生产设备，到时荞麦片就不用委托加工了。今年年前我还准备上两到三个荞麦系列的产品，为库伦荞麦做强做大贡献力量。”双金花说。

库伦旗是久负盛名的“中国荞麦文化之乡”，荞麦年种植面积稳定在10万亩，“库伦荞麦”区域公用品牌价值超20亿元。近年来，库伦旗积极培育“库伦荞麦”品牌魅力、释放品牌活力、巩固品牌实力，精心擦亮“库伦荞麦”这一国家原产地证明商标和“库伦荞麦、健康常在”品牌形象，以更纯的味道、更高的品质、更优的服务，走出了一条富民和兴业有机统一、改革和发展有机结合、城镇和乡村有机贯通的荞麦产业高质量发展之路，使库伦荞麦香飘四方。(内蒙古日报记者 鲍庆胜 库伦旗融媒体中心记者 李明月)