新疆托里县：引进鹰嘴豆产业助农增收

“我在公司上班两年了，现在每个月工资4000多元。”12月9日，新疆托里县天山小哥农业科技股份有限公司员工古丽奴依·俄汗对记者说。

古丽奴依·俄汗原是托里县托里镇铁斯巴汗村村民。2019年，天山小哥农业科技股份有限公司的鹰嘴豆加工厂落地托里县后，她从此化身产业工人，收入提高了一大截。到今年，天山小哥公司已招聘本地员工23人，月平均工资达到3500元。

在托里县，鹰嘴豆企业的入驻，受益的远不止在厂里务工的农民。2019年，天山小哥公司与农户签订订单，农户在自家地里种植，打的鹰嘴豆全部由公司统一收购。从当时起，种植户就都增加了一份种植收入。

鹰嘴豆是新疆早些年引进的一种特色农作物，粒如黄豆，营养价值高，适宜加工成各类优质的豆制品。过去，在木垒哈萨克自治县等地多有种植。为了优化农业种植构，提高农民收入，托里县决意利用中石油扶贫援建资金400万元，引进从事鹰嘴豆深加工的企业天山小哥农业科技股份有限公司。2018年初试种，很快取得了成功。2019年，鹰嘴豆开始在托里县大面积种植。

鹰嘴豆的生长周期仅100多天，在高海拔的山区也能长。即使在旱地当中种植，一次水也不浇，纯粹靠天长，鹰嘴豆也一样能有收成。而且，鹰嘴豆基本不会遭受虫害，对肥料也没有过多的要求。这种皮实的特性，既适应了托里县的气候、水土特征，也让一些初学经济作物种植的牧民不觉得麻烦。因此，鹰嘴豆种植很快在托里县多个乡镇铺开。2019年，托里县种植面积就达到了8000亩。第一年，企业以每公斤4.8至5元的价格收购。按产量180公斤计算，一亩地就能毛收900元左右。

鹰嘴豆的可观收益在托里县很快传开，种植户越来越多。到今年，托里县的种植面积已经达到了15000多亩，收购价格也涨到了5.5元到6元。全县500种植户，户均鹰嘴豆纯收入达22500多元。

天山小哥公司利用收购来的托里县鹰嘴豆，制成了坚果、冲饮、杂粮三大系列20多种产品。其中，胚芽粉和原味粉尤其受市场欢迎，不仅受新疆本地市场喜受，还远销到了北京、辽宁等地。

天山小哥公司总经理李小波介绍，随着品种的改良和技术的跟进，托里县鹰嘴豆的亩产有望达到250公斤以上。今后，鹰嘴豆种植户的收入将会进一步提高。

作者：农民日报·中国农网记者 李道忠