陕西杂粮专家在陕北调研小杂粮产业

今年开春以来，榆林、延安遭遇了自1995年以来最严重的春夏连旱，气温偏高，降水稀少，大部分地区出现中旱和重旱，土壤缺墒严重，农作物播种及生长受限，糜子、荞麦等小杂粮在抗旱救灾中发挥了重要作用。在6月初，体系专家在对旱情进行研判的基础上，提出了“干土寄籽、抢种谷子、备耕糜子、应急荞麦”的抗旱技术与措施，并指导各地农技部门开展了相应的工作。

8月2日至9日，由国家谷子高粱产业技术体系、国家食用豆产业技术体系、陕西省小杂粮产业技术体系、陕西省豆类产业技术体系联合组织的“大旱之年看杂粮”调研活动在榆林、延安举行。陕西省小杂粮产业技术体系首席专家冯佰利教授、柴岩教授，陕西省豆类产业技术体系首席专家梁福琴高级农艺师、王斌研究员，体系岗位专家高小丽副教授、刘小进高级农艺师、马香琳总经理等参加了调研。有关县区农业农村局、农技中心、种子管理站负责人、技术骨干参与了调研。

调研团队先后深入延安市子长县、安塞区、志丹县、吴起县和榆林市定边县、靖边县、子洲县、绥德县、佳县等9县区，与当地农业农村局、农技中心专家和企业负责人进行座谈交流，了解大旱之年陕北农作物播种出苗情况和小杂粮在抗旱救灾中的作用，了解小杂粮生产种子供应问题及农民对抢种救灾作物的态度及问题所在；调研团队还调查了定边姬塬镇杂粮生产现状及冯团庄村冯世生种养殖专业合作社的小杂粮经验，调研团队肯定了冯世生的杂粮优质高产、绿色安全、节本增效生产经验和主要技术措施，认为这些经验和技术是陕北杂粮产业发展的方向。

调研团队考察了延安市子长县炬丰杂粮，安塞峁圪垯食品、张记年糕，吴起醋业，志丹陈海生荞麦加工，榆林市定边喜泳芸豆、塞雪荞麦粉、丰源荞麦米、定之荞小包装，靖边远特荞麦醋，子州进军小米，绥德天野绿色白酒、特色茶等12家企业，了解了各公司的产品特色、加工能力、经营状况、品牌建设和新产品开发情况，共同探讨了如何发挥企业特色优势，稳定生产能力，如何积极开拓市场，如何打造品牌，如何提高企业经营效益等问题，其中定边企业的荞麦加工、子州进军的小米加工经营模式值得学习。

调研团队通过到农村、下田地，走企业、进工厂，对陕北小杂粮生产现状和杂粮产业发展现状的调研，全面了解了陕西小杂粮生产现状和小杂粮产业发展存在主要问题，将在继续调查的基础上结合我省小杂粮生产实际，提出陕西省小杂粮产业发展意见和建议。