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2020年春蚕豆生产技术指导意见

来源:  |   作者:   |  发布日期: 2020-03-05   |  阅读次数:898次

  

 


  农业农村部小宗粮豆专家指导组

  全国农业技术推广服务中心


  我国蚕豆主要分布在西南、长江流域、西北及华北地区,分为春播区和秋播区,西北、华北等地区为春播区,西南及长江流域等地区为秋播区。蚕豆作为水稻、小麦和玉米等作物的良好前茬,在轮作或间套作中占有重要地位,对培肥地力、防控病虫等作用明显。为贯彻2020年中央一号文件和农业农村部种植业工作要求,落实轮作体系建设任务,加快推进种植结构调整,因地制宜发展蚕豆种植,农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心,提出2020年春蚕豆生产技术指导意见。

  春播蚕豆主要分布在西北和华北地区,包括河北、山西、内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等省(区),约占全国总面积的10%和全国总产的14%。春播蚕豆种植区的特点是春播秋收,一年一熟,以干籽粒生产为主,部分区域以“干改鲜”推动蚕豆鲜食产业。按照2020年农业农村部种植业工作要点,以产业为主线,构建“蚕豆+”轮作体系为抓手,按照“一村一品”或“一县(区)一业”的思路,因地制宜发展春播蚕豆,满足市场消费需求。

  (一)选择良种

  栽培品种选择除考虑产地生态环境条件外,还要满足市场需求,以发展优质大粒型干蚕豆(干籽粒百粒重180克左右)为主,兼顾适销对路的传统地方品种,如青蚕系列、临蚕系列、张蚕系列和崇礼蚕豆、马牙蚕豆、羊眼豆等品种。有条件以“干改鲜”模式发展鲜食蚕豆产业的,宜选择鲜食专用春蚕豆品种。海拔较高的地区和规模化种植的,可选择适应机械化生产的蚕豆品种,如青海13号、青蚕19号。

  (二)整地施肥

  以起垄覆膜栽培方式为主,整地施肥同步进行。整地的基本原则是秋深翻、晒垄及春浅耕。一般选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、肥力中上、土壤理化性状良好、排灌方便的田块。实行轮作倒茬,不重茬或迎茬(隔年种植)。播种前采用土壤处理进行杂草防除。

  施肥以“重施基肥、增施磷肥、看苗施氮、分次追肥”为原则,按化肥减量增效的总体要求,减少化肥施用量,增施有机肥。播种时施足底肥(有机肥和氮磷肥),亩施15公斤复合肥(14︰16︰5)。

  (三)适期播种

  常规种植时,应根据当地气候适期早播,一般2月下旬至4月中下旬完成播种。覆膜种植根据土壤解冻情况,可适当早播7天左右。人工或覆膜种植可选择“4窄+1宽”宽窄行种植;机械化播种等行距播种。

  (四)合理密植

  常规种植时,应根据当地实际情况和品种特性,按照每亩1.0-1.8万株的密度合理密植。平均行距35-40厘米,株距15-20厘米。

  (五)田间管理

  1.苗期管理。地膜覆盖种植的田块须注意提高覆膜质量,要求严紧实;提高播种质量,播种密度在每亩0.8-1万株为宜,播种深度10厘米为宜,株距20厘米,平均行距35-40厘米;出苗时及时查苗放苗,后期注意控制株高。

  2.中耕除草。幼苗进入分枝期后,进行第一次田间中耕除草。初花期进行第二次除草,之后视田间杂草生长情况而定,杂草多时可在盛花期再人工除草一次。种植规模较大的专业合作社或农场,可采用播前封闭除草,除草剂要严格按照说明使用。

  3.适时追肥。田间肥力不足时,苗期结合中耕除草,亩追施尿素2.5公斤。初花期后通过叶面喷施0.5%-0.8%磷酸二氢钾溶液2-3次,每次喷肥量以充分湿润叶片表面、不滴水为宜。

  4.摘心打尖。根据品种的生长特性,视生长情况在开花10-12层时,及时摘心打尖,控制植株徒长、防止倒伏。

  5.灌水。尽量选择冬灌地种植,并在盛花期后、灌浆鼓粒期灌水1-3次。

  6.病虫害防治。花荚期是病虫害发生的高峰期,应加强叶部病害和蚕豆象、蚜虫等虫害的防治。

  7.适时收获。蚕豆茎叶发黄变枯干、80%以上的植株中下部荚变黑时及时收割,打碾脱粒,防止雨水浸泡造成籽粒变色发芽,影响品质。条件具备的地区,田间植株98%干枯后或适时杀青后,达到标准可采用机械化联合收割。

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