燕麦生产技术

　　我国燕麦主要分布于华北、西北，其中内蒙古、河北、山西、甘肃及宁夏、青海是我国燕麦主产省区，全国种植面积约500-600万亩左右。

　　一、整地施肥

　　燕麦生产多为旱地，长期以来形成了以蓄水保墒为中心的耕作制度。土地耕作的重点是旱、深，即在前作收获后即进行深耕，充分利用自然降雨较多和气温较高的早秋季节，提高土壤含水量和土地熟化程度。耕翻深度25cm左右，但对坡梁地及浅位栗钙土的地块，耕深以15-18cm为宜，滩水地和下湿地，耕深以20-25cm为宜。

　　秋深耕虽然提高土壤水分，但当年不能促进土壤水稳性团粒结构的形成。因此，保水保墒必须依靠耙、耱、磙、压等整地措施来碎土、平地、保墒。作业程序一般是耕后立即耙、耱，或边耕边耙、耱，镇压，以顶凌镇压效果最好，但要根据不同的土质灵活的掌握。坡梁地以耱为主，一般不进行耙地，滩水地和下湿地土壤比较粘重，坷垃较多，要先耙后耱；地下水位高、带有盐碱的粘重地块，耕后不耙、耱，要经过一定时间暴晒和风化后，进行冬季碾压、春季耙、耱。

　　燕麦产区由于耕作粗放，土壤基础养分较低，不能满足燕麦苗期生长发育对主要养分的需要。因此，在增加有机肥施用量的同时，适量加大化肥用量，以磷酸二铵150kg/hm2、尿素75kg/hm2为宜。

　　合理轮作倒茬，避免重茬，前茬以豆类、马铃薯为宜。

　　二、播种

　　种子处理：种子处理主要包括选中，晒种和拌种。具体方法是播种前采用机选、风选、筛选、泥水（盐水）选，然后选择晴朗的天气，将选好的种子摊放在通风向阳的地方晒2-3天。再用拌种双或三唑酮拌种，防止燕麦黑穗病。

　　播种期：播种时期要根据不同的地区的生态条件和耕作栽培制度来确定。土默川等夏熟区以4月初播种为宜，阴山南北等秋熟区5月中下旬播种为宜。

　　播种方法与深度：燕麦播种方法主要采用条播，耧播和机播的行距一般为23-25cm，播种深度一般为4-6cm，早播的适当深一些，晚播的适当浅一些，干旱少雨的地区和土壤墒情差的年份，播种要适当深一些。

　　播种量与密度：燕麦播种密度是根据不同的地区土壤类型、肥力、品种、种子发芽率和植株群体密度要求来确定。瘠薄旱坡地播量为90-105kg/hm2；肥力较好的下湿地播量为150-180 kg/hm2；二阴滩和水浇地播量为187.55kg/hm2左右。

　　三、优良品种

　　燕麦生产中大面积推广的裸燕麦品种有坝莜1号、坝燕4号、坝莜18号、燕科2号、白燕2号、品燕2号　定莜9号等，各地根据当地生产条件和加工需要进行品种选择。

　　四、田间管理

　　（一）苗期管理

　　1、苗期是营养生长时期，管理以保全苗 、促壮苗为基础，以喷药防治蚜虫（同时防治燕麦黄矮病）、中耕锄草为中心。

　　2、燕麦的中耕除草要掌握“由浅入深，除早、除小、除了”的原则。4叶期时，进行第一次中耕，要“浅锄、细锄、不埋苗”，消灭杂草，破除办结，提高地温，减轻盐碱，以起到促进幼苗生长的作用。同时喷药防治蚜虫，并防止大麦黄矮病度的传播。

　　3、第二次中耕在分蘖后拔节前进行，此时中耕有利于消灭田间杂草、松土、提高地温，减少土壤水分蒸发。第三次中耕的适宜时期是拔节后封垄前，即可减少土壤水分蒸发，又可借助中耕适当培土，可起到状杆防倒作用。

　　（二）穗期管理

　　穗期是营养生长和生殖生长并进期，茎叶生长旺盛，各种生理过程活跃，对养分需求旺盛，是吸收水肥的高峰阶段。如发现田间有缺肥现象，可结合降雨或浇水，追施氮肥或磷钾肥。如发现病虫害应及时防治。去杂、去劣的同时拔除田间大草。

　　（三）粒期管理

　　开花、受精后，进入生殖生长结段。除根据田间表现注意水肥供给外，应进一步注意病虫害的发生和防治。此期可根据情况进行叶面喷施补肥，亩用磷酸二氢钾150克兑水40～50公斤进行叶面喷施，可有效提高叶片寿命并保持根系活力，提高穗粒重和千粒重，同时提高单产。

　　五、收获与储藏

　　适时收获：燕麦成熟不一致，当花铃期已过，穗下部籽粒进入蜡熟期，穗中上部籽粒进入蜡熟末期时，及应收获。此时籽粒干物质积累达到最大值，茎秆尚有韧性，收获时麦穗不易断落，特别是北方夏播燕麦区常有大风危害，收获不及时，常因大风落铃、落粒而造成减产。

　　安全储藏：燕麦的籽粒在一定的水分和温度下进行呼吸作用。水分越大，温度越高，呼吸作用月强烈，物质消耗越多，产生的热量越高，发霉变质的危险性越高。因此，燕麦脱粒后水分含量一定要晾晒到13%以下，在燕麦贮藏期间，要严格控制燕麦籽粒的含水量和贮藏室温度，一般贮藏室温度控制在15℃以下。