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河北磁山:一万年前的黄米,八千年前的小米

来源:建安视角  |   作者:   |  发布日期: 2019-12-05   |  阅读次数:3215次

  






 河北省武安市磁山镇,一万年前的黄米,八千年前的小米。(张海江 摄影)

一万年前的黄米、八千年前的小米等消失在人类历史长河中的文化遗产和人类文明,逐渐被地质学家利用现代科技手段得以确认并成为铁案,快速刷新了人们对于东亚地区农业起源与传播研究的相关认识。

国外学术媒体先后发表了中科院地质地球所研究员吕厚远课题组的两篇重要论文。分别报道了植硅体方法学在粟、黍灰化农作物鉴定上的突破,利用新的鉴定方法对河北武安磁山考古遗址植物遗存进行了研究。

 

该项研究把东亚旱作农业起源的时间扩展到10000年以前,说明磁山文化遗址不仅是世界“粟”的发祥地,更是“黍”的起源地。

长期以来,由于缺少对考古遗址中腐朽灰化的旱作粮食的鉴定方法,对于东亚地区旱作农业起源的历史,特别是对河北磁山新石器遗址为世界粟(也叫谷子,小米)起源地的观点,并没有得到广泛认可。

吕厚远研究员课题组通过对现代粟、黍(也叫糜子,稷,大黄米)及野生植物小穗颖片、内外稃片不同部位、不同细胞层的植硅体分析,明确了区分鉴定粟、黍植硅体的5种鉴定标准,在考古遗址粟、黍灰化样品的鉴定方法上取得突破。

该课题组利用上述新方法,通过对河北磁山遗址5个窖穴46个灰化样品和1个磁山博物馆馆藏灰化样品植硅体的系统分析、和不同实验室9个碳14年代学测定,发现距今约10000—8700年前,磁山遗址保存的早期农作物是黍。

粟则在距今约8700—7500年期间少量出现。研究认为,在距今10000—8700年的全新世早期,我国北方气候相对干凉,更适合黍的驯化和栽培。这项研究把东亚旱作农业起源的时间扩展到10000年以前,说明磁山遗址不仅是世界粟的发祥地,更是黍的起源地,也为认识我国北方新石器早期文化演化提供了新视野。

黍,是中国小杂粮的一种,一年生粮食作物,成熟以后是金黄色,在中国的北方是重要的粮食作物。黍去皮以后,叫黄米,此种米有黏性,是五月初五端午节做粽子的原料之一,此外黍磨成面粉以后还是做油糕的原料。黍,shǔ,从禾从雨。亦称“稷”、“糜(méi)子”。

 

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