红盛杂粮：为国内荞麦种植输送良种

　　四座库，养鱼鳖。五道台，粮油麦。建高抽，平水地，撼山岳。红盛杂粮销九省，鼎红羊绒白如雪。村支部带领全村民腾飞跃。”这描述精彩生动的词句，是靖边县乔沟湾乡许台村村民李振清的抒怀诗。

　　诗歌中提到的“红盛杂粮”，便是陕西省闻名的红盛小杂粮专业合作社，而村支书，即靖边县乔沟湾乡许台村村支书蔡文秉，兼任红盛小杂粮专业合作社理事长。

　　蔡文秉早年曾在河南郑州杀羊卖羊肉，后来又到青海做过近10年的饲料买卖。多年的走南闯北，使蔡文秉积累了丰富的经营经验。2008年底，蔡文秉回到许台村任村支书，在上级单位支持下，他号召村民共同成立了合作社，依靠当地土地资源，带领村民发财致富。

　　“我们的种出来的荞麦，不是当口粮，也不是作为原粮出售，我们是当做种子来卖的，国内荞麦产区超过三分之一数量的省份都在使用乔沟湾出产的荞麦种子。”蔡文秉告诉粮油市场报记者。

　　红盛小杂粮专业合作社（以下简称“合作社”）成立于2011年，入社社员64户276人，基地种植面积5000余亩，东南北三面临沟，西靠包茂高速的乔沟湾乡许台村移民区。这里地势高、通风好、光照足、无污染，是荞麦的优生区。

　　据悉，合作社耕种及加工设备齐全，主产荞麦、苦荞、豌豆、芸豆等种子及荞麦米、苦荞米等多种杂粮产品。其主要生产的甜荞---西农9976、西农9978，苦荞---西农9940和西农9920，西豌一号、西芸一号、红芸豆等在合作社繁种与种植推广，广受市场欢迎。

　　蔡文秉说，我们的种子好，这个毋庸置疑。所以合作社种出的荞麦70%以种子对外销售，成为国内其他荞麦种植区的种植户们纷纷抢购的良种。别人种的荞麦价格通常在2.3元左右，我们是提供荞麦种子，卖到4.2元/斤。

　　蔡文秉介绍，除去外销种子部分，合作社只有大约20%的荞麦被加工成荞麦米和面粉，在周边地区就会被消化完毕，且供不应求。加工荞麦米、面粉时被分离出来的荞麦皮，是传统的用来加工枕头的优质枕头芯，价格仅次于一等品的荞麦面粉。这些荞麦身上的“精华”被加工完毕后，留下的“糟粕”荞麦麸子也没有浪费，以它为主制成的饲料也受到了很多养殖户的青睐。

　　据最新数据显示，合作社年销售荞麦达1000多吨，销售额逾千万元。“比如，一户农民，拿着他的10亩地加入合作社，土地由合作社统一耕种，较之他自己种，一亩地多收入近百元，而且他还多了一份近4000元的工资，年底，他还能拿到合作社的分红。50多户农户，每年在荞麦种子产业上所能得到的纯收入相当可观。”蔡文秉说起这些，满满的自豪自信。