农业部小宗粮豆专家组在云南昭通调研苦荞加工

　　农业部小宗粮豆专家指导组柴岩教授、付晓峰研究员、程炳文研究员、冯佰利教授一行4人，于3月19日上午在云南昭通进行苦荞生产与加工调研，昭通农科所石茉书记、王方荣副所长参加了调研。专家组考察了云南朱提苦荞生物科技开发有限公司苦荞加工厂、苦荞产品展示厅、荞家大宴，云南朱提苦荞生物科技开发有限公司总经理曹娜介绍了公司发展历程和今后以苦荞系列产品开发与苦荞传统文化相结合的发展思路，努力把苦荞加工做大做强；下午在曹娜总经理、文波主任的陪同下考察了小龙洞乡小脑包村的苦荞传统食品荞粑粑、苦荞米线的制作。昭通县是云南苦荞主产区，种植面积达50多万亩；苦荞传统食品也非常丰富，有苦荞粑粑、苦荞面条、苦荞凉粉、苦荞米饭。