根红谷黄绿色营养 郭家岗小米香四方

　　        鹤壁市鹤山区鹤壁集乡郭家岗的小米成了抢手货,每公斤5元的高价不仅吓不退前来购买的市民，还引来了郑州、新乡、安阳的客商。
        郭家岗的小米已有千余年的种植历史。这里种出来的谷子碾出来的米粒金黄发亮，熬出来的米汤味香适口，久食不仅祛病健体，而且可使哺乳中的产妇增加乳汁，其独特的功效令人称奇。
        说起郭家岗的小米，有许多优美的传说。郭家岗地处太行山东麓，西临闻名遐迩的五岩山药王洞，药王孙思邈曾在此隐居。该村村西有一条沟叫"眼望沟”，相传过去这里的产妇不下乳，许多婴儿出生不久便遭夭折，所以又被人们称作"阎王沟”。孙思邈采药路经此地，发现这里的谷子根红谷黄，便用这里的谷子作药引让产妇熬汤喝，结果喝下米汤的产妇乳汁充足，再也没有婴儿死掉了。后人为了纪念孙思邈，就把"阎王沟”改为"眼望沟”。
       传说归传说,其实郭家岗人种植谷米有着客观的原因。由于郭家岗地处丘陵地区,水源奇缺，为了生存，村民只好种植耐旱的须根作物谷子。由于该村土地多为岗地，土质下红上白，不能浇水，村民只好多施农家有机肥，所以种出来的谷子不仅没有任何污染，而且富含铁、锌、钙、镁等多种微量元素，久食对糖尿病、心血管病有一定的预防和治疗作用。如今，郭家岗人正积极申请绿色认证，注册商标，准备打出自己的品牌，实现小市场与大市场的对接。