杂粮分会组建智囊团助力杂粮产业化发展

　　3月4日，中国粮食行业协会杂粮分会专家委员会在京成立。
　　中国粮食行业协会会长白美清在会上表示，目前我国杂粮产业仍以“小生产、小作坊、小商贩”的小农经济形态为主，应将发展“具有中国特色的、现代化的、绿色生态的杂粮产业”作为杂粮产业发展的主体目标。
　　白美清认为，应该突出中国大部分杂粮品种“药食同源”的特色，提高产品附加值；突出重点地区的重点品种和重要环节的重要设备，并围绕杂粮“上餐桌”工程，尽快推出有优势、有特色的杂粮品种；农工贸相结合，产学研用相结合，实现各方包容性增长；加速实现杂粮产业化，尽快将新技术转化为现实的生产力。
　　本届专家委员会主任、西北农林科技大学教授柴岩建议，加工企业应多研究产品配方，减少添加剂使用，对多种杂粮进行合理配比，同时保证营养和口味。他同时表示，应尽快规范杂粮行业标准。
　　中粮协杂粮分会理事长田鸿儒介绍，委员会将协助地方政府及企业进行杂粮品牌建设，发挥杂粮的品牌优势及原产地优势，帮助企业开拓市场。他表示，下一步协会将致力于挖掘和培育杂粮地标性产品及产业。
　　杂粮分会秘书长李红透露，协会将在9月份组织一次杂粮企业展销洽谈会。