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环县顺应天时开发特色产业

来源:  |   作者:陈羿舟 李永奎   |  发布日期: 2012-01-30   |  阅读次数:2559次

  

  随着生活水平的提高,人们从吃饱向“吃好”转变,吃腻了大鱼大肉,五谷杂粮又称为人们健康饮食的首选。随着全国杂粮市场的“升温”,环县杂粮也迎来了千载难逢的发展机遇。
  环县位于甘肃东部,幅员辽阔,气候旱寒,特定的地理和气候条件,造就了了当地荞麦、糜子、谷子、洋芋、燕麦等小杂粮的优良品质。每年杂粮种植面积稳定在60万亩左右,总产量在6万吨之间,被誉为中国“小杂粮之乡”,2010年6月,“环县荞麦”在京通过由国家质检总局组织的地理标志产品保护审查。
  但在1999年以前,全县没有一家小杂粮深加工企业,农民生产的小杂粮只能当原料销售,形不成产业链条,农民的收益始终上不去。近年来,环县县委、政府为了实现“农业增效、农民增收和农村稳定”这一农村工作的中心任务,积极调整产业结构,鼓励群众种植荞麦、葵花、洋芋、燕麦、黄豆等杂粮,鼓励扶持集体、个人多方参与杂粮产业的生产开发。在政府的引导下,企业有了可靠的原料来源,更加坚定了生产开发的信心;群众手里的粮食也有了可靠的市场,更加鼓足了干劲。特别是近几年来,政府和企业积极推广“定单种植”,由加工企业与农户签订合同,或者与农技部门、农户共同签订合同,建立了优质专用杂粮和商品生产基地。目前,该县年均种植荞麦、豌豆、谷子、小豆等小杂粮面积稳定在100万亩,年产量超过10万吨,其中荞麦面积达40多万亩,是西北地区较大的荞麦种植基地之一。
  环县私营企业主张建宝在政府有关部门的大力支持下,投资300万元创办了环县首家荞麦加工和小杂粮购销股份制民营企业。这家企业每年同2000多户农民达成按保护价收购荞麦的意向性协议,年加工荞麦200万公斤,为当地农民增收40多万元。公司在抓好荞麦原粉加工的同时,还申请注册了“甜龙”牌商标,相继开发出荞挂面、荞香酥和治疗糖尿病专用食品荞麦、燕麦、苦荞速食面,凉粉、煎饼专用粉等多种特色新产品畅销省内外。为了提高原料品质,该企业引进“美国2号”甜荞麦新品种,在甜水镇狼儿滩村建立了1000亩原料供应基地,根据市场需求,他们计划年底上马荞麦营养茶、荞香酥等产品的非油炸技术改造生产线。
  环县鑫泰杂粮工贸有限责任公司以“公司+基地+农户”的办法带动农民发展小杂粮产业,为企业生产提供充足和优质的原料。公司在山城、甜水、秦团庄等乡镇建立小杂粮基地4000亩,与500多农户签订多年种植合同,并免费向农户提供优良籽种,带领技术人员现场指导种植,农户仅此一项年均纯收入在600元以上。近年来,先后累计生产产品1200吨,完成产值1800万元,上缴税金30万元,实现利润125万元。该厂生产的豌豆粉、小杂粮、杂粮八宝粥远销上海、陕西、宁夏等省区,其中,“雨林牌”豌豆粥粉获“中国首届沙产业博览会优质产品奖”,杂粮八宝粥获甘肃省“名优产品奖”。如今,环县共有杂粮龙头企业6家,县上已与3家科研单位合作,共同开发小杂粮“拳头”产品,使环县杂粮优势真正成为富县富民的“当家”品牌。
  目前,全县现有鑫泰、万佳、飞龙3家较大规模小杂粮生产企业,每年可生产荞麦米、荞麦精粉、苦荞粉、豆面、燕麦面、粘米面、五谷豆浆、红小豆、小米、黄米、玉米糁、八宝粥等18种系列产品共计3600吨,实现产值3200万元,上缴税金50万元,实现利润500万元。

 

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