康保小杂粮撬动农业大市场

　　张家口日报讯（记者段晓芳 马明明 通讯员王海军 胡年帅）燕麦、荞麦、红芸豆这些原本是康保人用来果腹的口粮，不稀罕也不珍贵。但自从该县组建杂粮市场，实行种植、仓储、贸易、精选、加工、出口一体化以来，这些不起眼的小杂粮成了该县农民致富的“金豆子”。今年，该县杂粮市场完成交易量30万吨，交易额12亿元，为农民增收2300余万元。

    康保地处坝上，昼夜温差大，无污染的独特气候和环境特点孕育了燕麦、荞麦、红芸豆、豌豆等一系列优质的杂粮、杂豆，种植面积已经达到1100多万亩，是稳定的杂粮生产基地。但一直以来都是散户种植，由经营户收购后简单地清选杂质进行买卖。由于经营户多为单干的农民，相互联系少，市场价格难以统一，经常出现恶性竞争，农民收入难以稳定，经营户的市场竞争力、抵御风险的能力也不高。

    为改变这一现状，2000年该县投资1.7亿元，建成了占地300多亩的杂粮市场，40余家经营户聚居集中，统一与周边县区进行粮油贸易，并在卖粮过程中进行效益对比，收集信息作为种植结构、品种调整的可靠依据，杂粮收益越来越高。为进一步提高经济效益，该市场在进行单一粮油贸易的同时开始向精深加工方向转换，50%的原粮变为深加工产品。以莜麦为例，原粮每吨2500元，经过深加工制成的燕麦米、燕麦片、莜麦粉等每吨平均可达4000元。产品更是远销全国各地以及日韩、东南亚地区。

    该县负责人介绍，目前杂粮市场的经营户已达到120家，组建贸易公司42家，其中12家为市农业产业化龙头企业，这些企业一方面引导农户向高产量、高价位竞争力强的产业结构发展，另一方面为农户提供先进的技术，引进新品种，建立起了农户+基地+企业的经营机制，缩短了农户与市场的距离，今年该市场带动种植杂粮农户10万余户，为农民增收2300余万元，带动运输、包装等行业发展，创社会效益4600余万元。