加拿大Trust Beta博士访问西北农林科技大学

　　2011年11月24日-26日，加拿大曼尼托巴大学Trust Beta博士，南京农业大学刘正辉博士访问了西北农林科技大学小宗粮豆研究中心，Trust Beta博士是从事杂粮谷物化学的专家。
　　
　　访问期间，农业部小宗粮豆专家指导组组长柴岩教授、国家谷子糜子产业技术体系岗位专家冯佰利教授及团队成员与Trust Beta博士进行了座谈，双方交流探讨了糜子、荞麦、豆类等杂粮功能成分研究及健康食品开发情况，并就双边互访、研究生交流、科研协作等事宜交换了意见。Trust Beta博士还为农学院研究生做了Canada Research Program on Grain-Based Functional Foods学术报告，详细介绍了加拿大大麦、糜子、高粱等功能性食品研究进展及健康食品开发情况，内容涉及谷物多酚、抗氧化、碳水化合物化学等相关领域。