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甜脆豌豆生产技术

来源:  |   作者:   |  发布日期: 2003-12-27   |  阅读次数:1975次

          一、品种特性
  甜脆豌豆按其茎的生长习性分为矮生、半蔓生和蔓生三种类型。在生产中以栽培蔓生种为主。甜脆豌豆具有豆科植物典型的直根系和根瘤,根系发达,入土深度可达1米,但多数根群分布在20-30厘米的土层内,根瘤固氮能力较强。甜脆豌豆分枝能力较弱,在茎基部和中部生出的侧枝较少,主要是靠主蔓结荚。蔓生种一般豆蔓长至9-11个节位时着生第一朵花,以后在正常的情况下,每个节位都着生有花,并能结成荚。有单荚、双荚之分,不同品种有差异,不同的施肥管理也有直接的影响。一般秋冬种播种至初收为50-65天,亩产1000公斤左右,高达1500公斤以上。
  二、对环境条件要求
  1、温度:甜脆豌豆生长发育最适宜温度,营养生长期15-20℃;开花期为15-18℃;豆荚形成期为18-20℃。苗期温度稍低可促进花芽早分化,若温度较高,则花芽分化节位高。
  2、光照:甜脆豌豆是长日照植物,但一般品种对日照长短要求不严格。低温加长日照会促进花芽分化。花芽分化节位低。生长期间需要良好的光照条件,光照弱植株徒长,生势弱,结荚少。
  3、水分:甜脆豌豆根系较深,稍耐旱,喜湿润气候。苗期耐旱力较弱,若苗期土壤干旱往往生长差,对产量影响很大。种子需吸收种子重150-155%的水分才能发芽。如果土壤水分不足,将延迟出苗,但水分过多,则造成烂种。
  4、土壤:以排灌良好的沙质壤土或粘质壤土较好,沙质壤土可提早成熟,粘质壤土则产量较高,适宜PH值为5.5-6.7,若PH值低于5.5易发生病害,应用石灰中和,忌连作,与水稻轮作最好。
  三、品种
  目前在我市生产采用的主要甜脆豌豆品种有:奇珍76、香港甜豆、粤甜豆一号、新爽密甜脆豌豆、台湾新竹甜脆豌豆等。台湾新竹甜脆豌豆是市农科所近年引进试种成功的新品种,早熟播种至始收50-55天,比其他品种早熟5-7天,品质优,产量高。
  四、栽培技术
  1、播种期选择:在我市种植甜脆豌豆,一般以冬种为主栽季节,但处于山区的地方,温度较偏低可反季节种植。可选择在8月25日~9月10日播种,能提前上市,价格高。冬种播期选择在10月15日~11月5日为宜,过早易遇到高温影响生长,过迟往往结荚期会碰到连绵阴雨天气,影响产量和质量,并且中后期白粉病发生严重。
  2、土壤选择和整地:甜脆豌豆对土壤要求不严格,但以排水良好的沙质土壤土或粘质壤土为好,同时,前作不能是豆科作物,选择稻田种植为好。
  整地施足基肥:选择稻田种植的,采取一犁两耙后起畦,畦高25厘米以上,畦宽1.0-1.1米包沟,单行植,畦取南北方向,以利通风。每亩腐熟农家肥1500-2000公斤,过磷配钙50公斤,两者充分混匀堆沤10天后腐熟作基肥施用。若无农家肥,每亩用复合肥(最好用有机复合肥,但用量要适当增大)15-20公斤作基肥,基肥应采取撒施于畦面再掺入土中(即起畦前把肥撒在畦面将沟泥盖在上面)或施埋于播种沟旁。注意不要施在播种沟中,避免高温期播种,种子与基肥接触,出苗后易引起根腐病。
  3、播种:采取开沟条播,种沟深10-15厘米,株距10厘米,每穴播2粒种子,每亩用种约3公斤,播种后在种子上撒上一定量的钙镁铃肥,每亩15公斤左右,盖上2-3厘米厚的土,淋足水(可灌一次跑马水)再喷都尔除草剂,每亩5小瓶,加水75公斤,用背扶式喷雾器喷洒,然后盖上一层薄稻草保湿。
  4、田间管理:
   ①中耕除除草及追肥。齐苗后,应及早松土,有利于土壤微生物的活动,促进幼苗生长。当幼苗长3托叶时,淋施第一次肥,每亩淋粪水25-30担或用尿素0.3公斤加水50公斤淋施,每亩800-1000公斤水;5-6托叶时淋施每二次肥,每50公斤水加尿素0.2公斤,进口复合肥0.3公斤淋施,水量与第一次相同;8托叶左右时,每亩施复合肥(最好有机复合肥,施量相对增多些)13公斤,施后结合中耕小培土一次;开花结荚时施一次重肥,每亩施复合肥(最好有机复合肥,施量相对增多些)15公斤、氯化钾7公斤(最好草木灰100公斤)中耕大培土。同时在座荚后用0.2%的磷酸二氢钾喷2-3次,可提高品质和产量,结荚采收期根据植株生长情况,补肥1-2次,每次每亩淋施复合肥8-10公斤,每50公斤水,复合肥0.5公斤,每亩800-1000公斤水。
  ②水分管理:甜脆豌豆生长期间,排灌水非常重要,缺水时肥效降低,生长发育缓慢,降低产量和品质,过湿时,影响生育,易引起病害发生。雨天应注意排水,切勿使畦沟积水。结荚期以稍干为宜。
  ③插篱引蔓:蔓生种必须设立支架引蔓。一般在苗高25-30厘米时,及时插篱引蔓上架。由于甜脆豌豆攀缘能力较差,故在插篱上蔓后。必须在竹篱的左右两边离畦面25厘米高处各拉一条包装带绳将豆蔓压住,松紧要适度,以后每隔30-35厘米高又在竹篱左右两边拉上包装带绳压住豆蔓,避免豆蔓与竹篱分离和风吹折断。
  5、病虫害防治:甜脆豌豆在生长发育期间,主要病虫害有根腐病、白粉病、潜叶蝇、豆荚螟等。其为害往往引起豌豆减产以致种植的失败。故病虫害防治必须认真对待,以防为主,早防入手。
   ①根腐病:幼苗至成株均可发生,主要危害根和根茎部,发病时,病株下部叶片先发黄,逐渐往中、上部发展,使全株变黄而枯萎。苗期发病严重时,茎基部缢缩或凹陷变褐,病部皮层以及根部腐烂,植株枯萎死亡;轻者主、侧根部分变暗褐色,仍可开花结荚,但长势差,叶变黄绿色,产量受到严重影响。
防治方法:
  A、合理轮作,选用前作非豆科的田块。
  B、高温条件下播种避免种子与基肥接触,不要使用不腐熟基肥。
  C、用种子重量的0.2%的75%百菌清可湿性粉剂拌种,齐苗后用50%敌克松可湿性粉剂600倍液淋根一次,隔7天后淋第二次。
   ②白粉病:一般发生中、后期(即开花期至采收期),主要为害叶、茎蔓和荚,多始于叶片且从下部的片开始,叶面,初期现白粉状淡黄色小点,后扩大呈不规则形粉斑,互相连合,病部表面被白粉覆盖,叶背呈褐色或紫色斑块,病情扩展后波及全叶,致叶片迅速枯黄。茎、荚染病也出现小粉斑,严重时布满茎荚,致茎部枯黄,嫩茎干缩。是致命的病害,严重时不但产量降低,而且豆荚几乎失去商品价值。
防治方法:
  A、播种无病种子。用种子重量0.3%的70%甲基托布津或50%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清可湿性粉剂(1:1)混合拌种并密闭48-72小时后播种,可推迟发病约1个月。
  B、抓好以肥水为中心的栽培防治措施。合理密植,清沟排渍,增施磷钾肥,避免偏施氮肥,后期喷施植宝素6000-7000倍液提高植株抗病力。
  C、抓好药剂防治,适时用药,抓住始花时喷洒50%多·悬浮剂600倍液或50%混杀硫悬剂500倍液,或50%苯菌灵可湿性粉剂1600倍液,或15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液,或2%、4%的农抗120(属生物农药不能与其他杀菌剂混用)200倍、400倍液。并连续喷洒2次(第2次与第1次隔4-5天),均收到预防的明显效果,采收期隔10天左右喷1次,并注意轮用和混用。
   ③潜叶蝇:幼苗至成株均可发生,主要为害叶片和叶柄,成幼虫均可为害,雌成虫把叶片刺伤,进行取食和产卵,幼虫潜入叶柄和叶片为害,产生不规则蛇形白色虫道(也称鬼画符),叶绿素被破坏,影响光合作用,受害重的叶片脱落,造成花芽 ,豆荚被灼伤,严重的造成毁苗。
防治方法:
  A、合理布局,把潜叶蝇嗜好的瓜、茄、豆类与其不为害的作物进行轮作。
  B、采用灭蝇纸诱杀成虫,在成虫始盛期末期,每亩设15个诱杀点,每个点放置1张诱杀成虫,3-4天更换一次。
  C、科学用药,在受害叶片有幼虫5头时,掌握在幼虫2龄前(虫道很小时)喷酒98%巴丹原粉1500倍液,或25%杀虫双水剂500倍液,或48%乐斯本乳油800-1000倍液,或5%抑太保乳油2000倍液。
   ④豆荚螟:主要发生为害花期和结荚期,幼虫为害豆叶、花及豆荚,常卷叶为害或蛀入荚内取食幼嫩的种粒,受害豆荚味苦,不能食用。
防治方法:
  A、及时清除田间落花、落荚,并摘除被害的卷叶和豆荚,以减少虫源。
  B、适时喷药,在开花期预防白粉病喷药时,结合防治豆荚螟,防虫防病混合喷酒,用20%三唑磷乳油700倍液,或40%灭虫清乳油每亩30毫升,对水50-60公斤,或80%敌百虫800倍液,或2.5%溴氰菊酯2500倍液喷洒。
  6、采收:甜脆豌豆到适收时,荚色转至浅(淡)绿色,而且豆荚饱满,种子发育彭大,在盛收期,必须坚持隔天及时采收,并对适收的豆荚(包括畸形豆)采收净,以免影响上部豆荚的生长发育。

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