大理州蚕豆科研与生产技术

一、基本情况
　　大理州地处云南省中部偏西，地跨东经98°52´—101°03´、北纬24°41´—26°42´之间。东邻楚雄州，南靠思茅市、临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽江市。州府大理市下关，距昆明市338千米。国土总面积29459平方千米，山区面积占总面积的93.4%，坝区面积占6.6%。大理州下辖12个县市，总人口345万人，其中农业人口300.94万人，占总人口的87.05%，白族人口116.18万人。最高海拔4295米，最低海拔730米，现有耕地187672公顷，其中，田90325公顷，地97347公顷，粮食播种面积25.98万公顷，粮食总产量130.86万吨，主要农作物为水稻、玉米、蚕豆、麦类等。
二、豆类生产情况 
　　大理州特殊的地理位置和气候特点，比较适合蚕豆植株生产发育，蚕豆种植水平比较高。大理州常年正季蚕豆播种面积50万亩左右，平均亩产210千克，总产10500万千克，鲜食蚕豆（包括反季、冬早、正季）10万亩左右，平均亩产鲜豆荚650千克，总产6500万千克，现在形成了一年四季都能生产鲜蚕豆上市的特色。大理州蚕豆生产所用品种以凤豆为主，“凤系”蚕豆良种覆盖率98%左右，良种覆盖率极高，“凤系”蚕豆株叶型极好，很适宜密植创高产，凤豆一号曾创秋播蚕豆亩产573.3千克的全国记录。大理州蚕豆生产水平比较高，目前大理市正常年份8万多亩蚕豆平均亩产300千克左右。大理州蚕豆以商品豆形式外销省外6000万千克左右，其余作为加工原料和饲料在州内消耗，蚕豆植株的茎、叶是乳牛、生猪等养殖业的优质高蛋白低脂肪的饮料来源。总之，大理州蚕豆生产在国民经济中所占比例较重，对国民经济的发展作出了重要贡献。
　　白芸豆也是大理州的特色优势农作物，品种有白色、紫花等种类，年播种面积18万亩左右，平均亩产130千克，总产2340万千克，种植区域都在海拔2200米以上的山区，品质质量较好，是安全的绿色食品，剑川县的芸豆加工销售公司获日本、欧盟等组织的产地检验及食品安全认证。菜豌豆产业也是大理州的一个优势特色产业，主要在玉米地和烟地套种，以玉米杆和烟杆作为支架，年播种面积2万亩，亩产值2000-3000元，产值较高。其它豆类如四季豆、小白芸豆、大豆、花豆、绿豆、饭豆、黑豆等豆类，主要种植在山区，总面积大约5万亩左右。
三、蚕豆科学研究
　　大理州农科所蚕豆科研研究室现有科技人员5人，研究室承担主持或参与主持云南省“七五”至“十一五”重点科技攻关计划项目“蚕豆优质、高产、多抗新品种选育及推广”，牵头承担主持有大理、曲靖、昆明、楚明、保山、丽江、临沧七州（市）农科所参加的省农业厅下达的云南省重大农业科技推广项目“云南省优质蚕豆新品种选育协作”的科研工作，承担主持了“国家食用豆现代农业产业体系建设大理综合试验站”的科研工作，承担主持了大理州“七五”至“十一五”的科技攻关计划项目“大理州蚕豆优质、高产、多抗新品种选育推广”科研工作，还承担了省、州其它蚕豆方面的科技研究工作。蚕豆新品种选育及推广科研始终占在全省的高度进行，通过研究室几代科技人员的辛勤工作，品种选育和推广工作取得较大突破,育成了通过省级审定的品种有凤豆一号至十四号12个品种，“凤系”蚕豆已成为云南省蚕豆主产区的当家主推品种，在云南省组织推广了以凤豆六号、八号为主要品种的反季鲜食蚕豆，年推广25万亩以上，建设了5万亩蚕豆良种繁殖基地,年生产繁殖1500万千克优质一级良种供云南蚕豆生产用种,成功解决了云南省蚕豆生产中新品种缺乏的重大难题；通过试验研究提出了反季鲜食蚕豆,冬早蔬菜蚕豆，蚕豆高产规范化模式栽培技术和冷浸田及湖滨地区蚕豆高产栽培技术—垄作等栽培技术，解决了云南省蚕豆生产中栽培方面的一系列关键技术难题；取得各类科技奖37项，其中国家科技进步三等奖1项，省部级科技二等奖7项，三等奖9项，地州级奖19项。