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西藏日喀则市“联嘎姆”青稞

来源:  |   作者:   |  发布日期: 2003-12-13   |  阅读次数:2909次

     日喀则市是西藏第二大城市,也是全区商品粮基地之一,青稞作为藏民族的主要食品,有着悠久的青稞种植和栽培历史,其中以本市联乡特有的青稞品种为代表的优质青稞,由于其独特的生长环境、气候和水土条件,为该产品的优良品质奠定了基础。联乡青稞含粗蛋白10.15、淀粉62.9、糖化力30.4、绝干麦芽浸出物88%,加工成糌粑呈白色微黄,具有独特的香、酥、脆等优点,是广大藏区无人不晓的上等食品,也是历代达赖、班禅大师的专用糌粑,素有西藏四大"特色产品”称号。联乡现有耕地面积11000亩,其中青稞种植面积达到2000亩,平均亩产400斤,产量达400吨,糌粑产量340吨,年生产脱皮糌粑1000吨。目前联乡青稞生产规模远远满足不了市场的需求。为此,日喀则市政府及联乡将在3年内把青稞种植面积扩大到6000亩,同时对现有的加工技术设备进行改扩建,形成公司+加工基地+农户产业化经营模式,真正使联乡糌粑成为全市乃至全地区的特色产品和拳头产品,实现农民群众增收脱贫致富奔小康。

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