青海11号蚕豆是青海省农林科学院以72-45为母本,新西兰为父本通过有性杂交选育而成。于2003年01月22日通过青海省农作物品种审定委员会审定。
该品种株高中等,分枝多,结荚多且集中,株型紧凑,冠层透光性好,丰产性好。平均株高140cm左右,平均单株有效枝3.4个,单株有效荚数14.6个,单株粒数38.3,单株产量62.7克,一般产量350—400千克/亩,最高可达500公斤/亩以上。
该品种品质(营养品质、商品品质)优。籽粒蛋白质含量25.66%,淀粉含量45.35%,脂肪含量1.38%;籽粒大且均匀,商品性好。百粒重192.2克(50 -55粒/100克,40-50粒/100克,占50%),籽粒乳白色,粒长>22 mm,粒宽 >16mm。荚长9.6cm,荚宽2.2cm,单株3粒荚较多,单荚粒数2.3,适于青荚保鲜。
该品种适应在海拔2000—2600米的川水地种植。
栽培技术要点:
3月中旬至4月上旬,并尽量早播。
采用宽窄行条播、人工点播的种植方式,宽行:窄行=1行(50—60cm):3行(25—30cm/行);播种量1.2—1.3万粒/亩,密度1.1—1.2万株/亩。
现蕾至初花期灌第一水,主茎开花至10—12层时及时打顶。
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