薏 苡

　　薏苡属禾本科（Graminae）薏苡属中的一个栽培种，一年生或多年生草本植物，学名Coix lacryma-jobi(L.)  var. frumen-tacea  Makino.。

　　薏苡是沼生或湿生作物，喜温暖、潮湿，主要在气候湿润、半湿润地区种植。据研究，薏苡原产中国西南并向北传入黄河流域。6000年以前是汾河渭河流域的粮食作物之一。

　　薏苡种子的贮藏性比谷子（粟）、糜子（黍、稷）、大麦、水稻差，虽然有着坚硬的珐琅质颖壳，但种子顶端和基部有孔（上面为胚芽伸长的出口，下面为胚根生长的出口），昆虫、病菌及水气易侵入而在贮藏期间发生虫蠹和霉变。

　　薏苡农艺性状上（种子）的致命缺陷使它无法与谷子（粟）、糜子（黍、稷）、大麦、水稻竞争，加之黄土高原气候生态环境转变等因素的影响，逐步退出黄河流域主要栽培作物的行列。

　　据研究薏苡在秦汉时已退出主要作物行列，因为先秦确定的主要农作物即五谷中没有薏苡的地位。

参考文献

赵小明等.  薏苡.  北京：中国林业出版社，2000.08

金善宝.中国农业百科全书.北京：农业出版社，1991.04