谷子新品种－－“小香米”

　　一、品种简介
　　“小香米”是河北省农林科学院谷子研究所从矮秆品系郑407中通过异地系统选育而成，原编号“94076”。2002年4月通过河北省品种审定委员会审定。
　　该品种米味醇香，煮粥省火、粘软可口，适口性极好，食味品质极佳。在第三次全国食用粟品质检测鉴评中，小香米荣获全国一级优质米。1998—2000年在河北省夏谷新品种区域试验中，亩产318.33-503.2公斤，平均亩产为398.7公斤，比高产对照冀谷14号增产11.31%，在多年多点示范中，一般亩产445-490公斤，最高亩产578公斤，比当地其它品种亩增产均在100公斤左右。该品种幼苗绿色，株形较紧凑，平均株高109.95㎝，生育期88天，叶片上冲，棒型和纺锤两种穗型，穗长16.62㎝，单穗重12.15g，穗粒重10.42g，出谷率85.8%，出米率74.36%，黄谷黄米，千粒重为2.74g。在亩留苗5万株的情况下成穗率为95%。该品种的适应性较好，不仅适宜冀中南夏谷区种植，而且也适宜冀东、冀西春播种植，在内蒙赤峰春播亩产超千斤；晚夏播也能获得较好的收成（7月15日播种，获得250公斤/亩）。经三年区域试验自然鉴定和专项接种鉴定证明，“小香米”高抗谷瘟病、褐条病和线虫病，对纹枯病和谷锈病的抗性达2级。同时其抗旱性、耐涝性达1级，抗倒性达2级。特别是1998和1999两年纹枯病大流行和2000年线虫病大发生的年份检验，小香米均表现出良好的抗性。该品种的抗旱性表现极佳，在1999年生产示范中，谷子生育期间，旱情较重，尤其抽穗期干旱甚重，致使当地品种不能抽穗，而小香米抽穗早而整齐。如巨麓县赵庄村四户农民种植小香米14.6亩，生长期未浇一水，平均亩产仍然达到403.6公斤；2000年内蒙古赤峰引种0.8亩，折亩产567.5公斤。因此，小香米是集高产、优质、抗病、耐旱于一体的优良品种。
　　经农业部谷物品质监督检验测试中心检测表明：小香米的蛋白质含量为10.86%，粗脂肪为4.33%，直链淀粉含量为16.47%，胶稠度为162mm，糊化温度（碱消指数）为3.5，维生素B1的含量为7.30mg/kg。在1994年全国第三次食用粟品质检测鉴评会上，被评为一级优质米。
　　小香米在河北夏谷区夏播，特别是在干旱山区、丘陵和盐碱旱地种植表现出了良好的丰产性能，该地区旱情日益严重，常年种植谷子400万亩，抗旱、优质、高产、抗病的小香米在这些地区推广前景广阔，2002年该品种已被科技部列入国家重点推广项目(科技部国科发计字[2002]264号文件发布，项目编号为2002EC000071)，为小香米在全国推广起到促进作用。根据该品种在河北省夏谷新品种区域试验中的结果，小香米较对照冀谷14号亩增产谷子39.37公斤，乘以缩值系数0.7，保收系数按0.9计算，小香米亩增产粮食24.8公斤，谷子价格按1.1元/公斤计算，亩增经济效益27.3元。预计2003－2005年将推广590万亩左右，可增产粮食1.5亿公斤，增加经济效益1.65亿元。
　　二、栽培规程
　　1、选择种植地区：该品种主要适合夏播，在部分春谷区也可春播，砂壤旱地种植品质最好。
　　2、适时播种：在冀中南夏播适宜播期为6月15-25日，或晚春播在5月下旬至六月上旬就垧播种。
　　3、施肥：以基肥为主，在播种前或前茬施入有机肥、磷钾肥；在孕穗期就雨追施氮肥5—7.5公斤/亩。
　　4、做好田间管理：及时间苗定苗，一般在3-5叶期间苗，6-7叶期定苗，留苗密度4.5—5万/亩。定苗后及时中耕锄草，苗期注意蹲苗，及时中耕锄草和培土。
　　5、浇水：生育期间无特大干旱不用浇水，为提高小米品质，在灌浆期浇一小水。
　　6、防止病虫害：7月上旬注意防治钻心虫、灰飞虱和蚜虫，抽穗后防治粘虫和蚜虫。
　　7、收获：适时带绿（1-2片绿叶时）收获，收后及时晾晒谷穗，防止霉变影响米质，谷穗干燥后及时脱粒，脱粒时谨防混入砂石等杂质
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　　河北省农林科学院谷子研究所（国家谷子改良中心）
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