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杂粮产业怎样才能做大做强———首届中国小杂粮产业发展论坛提出对策和建议

来源:农民日报  |   作者:良友   |  发布日期: 2007-09-30   |  阅读次数:2145次

     由中国食品土畜进出口商会、农业部小宗粮豆专家指导组主办,西北农林科技大学、云南省农业科学院承办,内蒙古自治区农牧业厅、黑龙江省农垦总局、甘肃省农业科学院、云南赛瑞食品有限公司协办的首届中国小杂粮产业发展论坛于2007年8月31-9月2日在云南昆明召开。来自全国杂粮主产省区的农业部门、杂粮加工企业、杂粮贸易企业以及英国、法国、瑞士、荷兰、加拿大、意大利、日本、新加坡等13家贸易公司共270多位代表出席了会议。
  首届中国小杂粮产业发展论坛分中国杂粮(谷类)、中国杂粮(豆类)、国外杂粮三部分进行,先后有14位中国专家、7位外国专家在论坛上介绍了国内外杂粮生产形势和存在的问题,分析和预测了2007年杂粮市场行情,提出了发展对策和建议。论坛还展示了各地育成的杂粮新品种、特色杂粮产品和加工产品。
  我国杂粮种植面积约1.5亿亩,生产水平很低,具有极大开发潜力,在大宗粮食作物继续提高单产非常艰难的形势下,重视杂粮生产,重视非主要粮食产区的粮食生产,有助于我国农业的可持续发展和粮食的稳产;杂粮是中西部地区的主要粮食作物,是这些地区农民的重要食物来源和经济来源,在维持这些地区的粮食安全、稳定农村社会、实现农民增收、农业增效等方面发挥着重要作用;杂粮也是我国重要的出口农产品,年出口量约100多万吨,约占我国粮食出口量的10%左右,创汇3-5亿美元,占我国粮食出口创汇总额的20-30%,扩大杂粮的出口有助于提高我国农产品的竞争能力。杂粮产地土壤和空气尚未受到污染,生产过程纯净安全,是宝贵的保健食品资源。发展杂粮生产,有助于改善人们的膳食结构,有利于提高中国民众的健康水平。

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