林汝法先生赴日本考察杂粮食品加工

　　2007年3月16—23日，林汝法带领中华老字号—山西省六味斋食业有限公司有关人士一行四人赴日本考察学习小宗粮豆制品和市场流通。考察组先后考察参观的公司有：山梨县白麦（株）、 京都市药师庵（株）、琦玉县国分（株）和千叶县龟甲万（株）。

　　白麦（株）成立于1931年，至今已有77年历史，以大麦饭开路，专门生产小宗粮豆饭食，至今已开发到16种小宗粮豆组成的饭食（十六谷），年销售额为140亿日元，合9.8亿元人民币。人均日生产值为8949元人民币。他们对小宗粮豆有很大的求购欲。

　　药师庵（株）成立于1946年做乌冬面，荞麦面，尚未做而准备做苦荞面。公司做的是熟面、包皮面，要保持天然色和养分不损失。机器全自动，设备资金2000万元人民币，职工30人销售额5.6亿日元，合3920万元人民币，人均日生产值为3579元。未来对苦荞有需求。

　　国分（株）是一家配送公司。有普通储藏、冷藏、冷冻三部分组成。商品分发到学校、医院、分销店、直销店。食品全部是电子联系。

　　龟甲万（株）是一家大型酱油厂，规模大，全部自动化生产，全世界有五家（包括中国空山）。本部有职工100人，内接待20人，机械20人，工人60人。半斤“万”字酱油470日元，合人民币32.5元。
期间，会见了日本荞麦协会新任专务理事斋藤孝夫先生。

白麦（株）远藤介绍

药师庵（株）山下介绍

国分（株）介绍食物配送

龟甲万（株）生产车间外景

十六谷

苦荞包子