专家考察昭通市苦荞产业

　　近日，北京市粮食研究所所长陈钊教授、副所长王海清教授与省农科院王丽花教授等专家来到我市，就苦荞种植和苦荞产业发展进行考察。

　　专家们来到位于海拔2900米的昭阳区靖安乡大坪子村，对当地的地质、土壤、空气质量、气候条件和水质，以及苦荞品种、产量和品质等情况进行了实地考察，并听取了市、区相关部门和昭阳区明飞食品厂对我市发展苦荞产业和苦荞品种的培育等相关情况的介绍。专家们认为，昭通市海拔较高，苦荞种植环境优良，所出产的苦荞品质好，苦荞黄酮等有益于人体健康的各类物质含量高；但目前的苦荞加工还不够先进，不能使苦荞食品的营养价值得到充分的发挥。因此，希望昭通本土的苦荞加工企业积极与农业和食品科研部门合作，研发新的苦荞食品，增加苦荞产品的科技含量和附加值，从而达到企业增效、农民增收的目的。

　　市、区相关部门领导和昭阳区明飞食品厂希望能与各级科研部门和专家们进行合作，为农户提供苦荞优良品种，提高苦荞的产量；为企业提供先进的加工技术和工艺，提高企业的苦荞深加工能力，发展壮大我市苦荞产业，以产业带动农民增收致富。